dondeSanchez en Madrid

13/04/2026: Nuestra experiencia en Casa Gallega ha sido, en general, bastante satisfactoria, aunque con algún pequeño matiz respecto a la primera vez que fuimos. Empezamos con el pulpo a la gallega, que nos sorprendió para bien: una ración generosa para ser media, con muy buen sabor y, sobre todo, en su punto perfecto, ni duro ni excesivamente blando. Incluso para alguien a quien no le entusiasma demasiado el pulpo, me resultó muy disfrutable. Las alcachofas confitadas estuvieron también a gran nivel, probablemente de las mejores que hemos probado. En cuanto al marisco, tanto las cigalas como la gamba roja cumplían: las cigalas eran grandes y con buena carne, y la gamba, aunque sabrosa, quizá no fue de las más memorables que hemos comido. Como platos principales, pedimos lenguado a la plancha y rape de la ría. El lenguado fue, sin duda, el plato estrella: de gran tamaño, con un sabor excelente y además preparado en mesa por uno de los chicos en prácticas, lo cual se agradece. De hecho, la ración era tan abundante que no pude terminarlo. El rape estaba bueno, pero en comparación me quedo claramente con el lenguado. No pedimos postre, pero tuvieron el detalle de invitarnos a un chupito, lo cual siempre suma. El trato fue correcto, aunque en esta segunda visita nos pareció un poco menos cuidado que la primera. Eso sí, el servicio por parte de los chicos en prácticas fue impecable, destacando por su educación y cercanía. En definitiva, sigue siendo un sitio muy recomendable en Madrid si quieres comer buen producto y bien elaborado. Sin duda, volveremos.

07/04/2026: Me encantó, servicio excelente, comida un lujo !