Doña Petrona en Valencia

22/06/2025: Imprescindible cada vez que vamos o pasamos por València, uno de los mejores lugares donde tocan mejor el arroz ,nuestro preferida el de pescado de roca y gambas,todos los ingredients són de calidad y bien cocinados , los postres ...el pan ..Abraham no descuida ningun detalle en la direccion de este ya reconocido restaurante , ni que decir con los vinos que no dejan de sorprenderte con las sugerencias de José.

18/06/2025: ✏️Calificación @madridbocados: 9/10. Un restaurante para no fallar. Gran Azul ha sido uno de los restaurantes que más hemos disfrutado últimamente. Pese a no haberlo explotado del todo porque era muy tarde, ir fue puro vicio y al día siguiente teníamos una boda, lo pasamos de cine. Tomamos unos entrantes de mucho nivel y encima disfrutamos de uno de los mejores arroces que hemos comido en los últimos años. Así que fue una misión exitosa. De primero le dimos caña a las mollejas y a la cocochas, que nos encantaron, y dimos forma al conjunto con una sepia con una adictiva mayonesa de piparra y un ceviche que siendo un poco más de lo de siempre dio la talla. Para las próximas visitas apostaremos por alguno de los productazos que tenían: quisquillas, gamba roja, chipirones… bueno en fin, para lo que te quieras dar caña. De segundo, aunque tienen pescados para hacer a la brasa que apuntaban a ser maravillosos, no pudimos resistir la tentación del arroz. Lo pedimos de pichón y carabineros, pero lo había de gamba roja y pescado de roca, de erizo y ventresca o la clásica paella valenciana. Fue lo mejor de una cena de sobresaliente. Sin duda volveremos, creo que Gran Azul tiene aún mucho por ofrecernos. ✅Puntos fuertes: su productazo y sus arroces. ⭕️Puntos débiles: el ticket podría resultar alto para Valencia. 💵Precio: salimos a menos de 55 euros por persona, pero yendo fuerte sales por encima de 150. Todo depende del vino y del producto, como siempre. 💻 Encuéntranos en nuestro Instagram, @madridbocados. Con todas las fotos y reseñas. Hasta el próximo bocado.