Don Salvatore en Valencia

Uno de los mejores restaurantes italianos que he tenido el placer de visitar fuera de la calle. Experiencia de sabor muy positiva, ambiente apropiado, servicio profesional ☺️

La mejor experiencia culinaria italiana en Valencia ! Desde la burrata de trufa acompañada de una excelente y fragante focaccia, hasta los raviolis de exquisito sabor, terminando con la famosa pasta al dente que termina directamente en la rueda de pecorino, Italia está representada de la forma más bella con este servicio, embellecido por nuestro amigo Abrielo, que tiene una sonrisa, unas habilidades interpersonales y un servicio excepcionales. Grazie mille !

Muy buena la comida y la atención

Comida inmejorable, buena en todos los sentidos, ¡pero el estacionamiento no es conveniente!

Siempre es un placer ir a cenar a Don Salvatore, la comida nunca defrauda, pero sobre todo es un gusto que nos atienda Alex, siempre atento y profesional 😍☺️

¡Wow! Aurelio,..con la maestría de un maestro del servicio, Qué experiencia tan maravillosa vivió la familia Navarrete en Don Salvatore Italiano, ubicado en la encantadora calle Conde de Altea 41, Valencia! Desde el momento en que entramos, supimos que estábamos a punto de embarcarnos en una travesía culinaria espectacular. El ambiente acogedor y auténtico te transporta de inmediato al corazón de Italia. La atención al detalle en la decoración y la música de fondo te hacen sentir como si estuvieras cenando en una trattoria en Roma. Comenzamos nuestra odisea con una tabla de antipasti que era una explosión de sabores y texturas. Los quesos, las aceitunas y los embutidos eran de primera calidad, ¡y cada bocado era puro deleite! Luego, nos deleitamos con una variedad de pastas que rivalizan con las que se podrían encontrar en cualquier rincón de Italia. Los spaghetti carbonara y el risotto al funghi estaban especialmente destacables—cocinados a la perfección y llenos de sabor. Pero la verdadera estrella fue, sin duda, la pizza. Con una masa crujiente y delgada, cubierta con ingredientes frescos y exquisitos, cada mordisco nos hacía sentir más cerca de la gran Italia que buscábamos. Por supuesto, no podíamos terminar la velada sin probar los postres, y el tiramisú de Don Salvatore es, simplemente, una obra maestra. Cremoso, equilibrado, e increíblemente satisfactorio. Además, el servicio fue impecable. El personal fue cálido, amable y muy atento, asegurando que nuestra experiencia fuera memorable de principio a fin. En resumen, Don Salvatore Italiano no solo cumplió con nuestras expectativas de sabor italiano, sino que las superó de manera impresionante. La familia Navarrete recomienda encarecidamente este rincón italiano en Valencia para cualquier amante de la cocina auténtica de Italia. ¡Ciao y hasta la próxima, Don Salvatore! 🍕🇮🇹✨

Un sitio verdaderamente maravilloso para probar cualquier plato y para repetir una y otra vez. Y cada vez mejor

El otro día fui a cenar con mi pareja y como siempre el sitio cumple a la perfección. Voy mucho o al menos siempre que puedo. La atención es fantástica por parte de todo el servicio, siempre. En especial quiero mencionar a Aurelio, que tiene ese toque elegante y sutil de alguien que ama lo que hace y que gracias a su experiencia te hace sentir como nadie. Pequeños detalles que te hacen querer volver y encontrártelo. Así que espero que todavía te falte mucho para jubilarte. Sus recomendaciones son imprescindible tanto por su acierto como por su forma. Como amante acérrimo de la pasta, seguiré disfrutando del lugar y de su atención que ojalá no cambie, porque ir allí es como estar en casa. Gracias!

En plena semana fallera pudimos reservar y disfrutar de una agradable comida. Encontramos un salón recogido y repleto de buen ambiente, el servicio fue eficiente y atento. Pedimos una ensalada de ahumados y diferentes pastas, todas muy buenas. En los postres destacaron los canollis. Un acierto

Este ya casi histórico restaurante italiano de Valencia, en la zona del Ensanche, ha ido perdiendo la calidad del servicio que merece. Resulta un tanto caótico poder hacer con tranquilidad las peticiones de los platos elegidos, así como solicitar la atención de los camareros. Los platos están bien realizados en general. Incluyeron en la cuenta una ensalada especial que pedimos como entrante, y que NO nos sirvieron; focaccia (que nos gustó a todos), que NO pedimos y nos sirvieron, pensando los que estábamos ahí que era un entrante-detalle del restaurante para hacer tiempo a la ensalada que no pareció, y que en este caso SÍ nos cobraron. O sea, un despropósito de organización. Me da la impresión de que el servicio de mesas (camareros-a), transmiten poca empatía, hasta rayando lo desagradable; seguramente por la escasez de personal; estando solamente a la altura, el responsable del restaurante. En fin, deben mejorar bastante este básico detalle.