Don Colosseo Pizza en Oviedo

08/12/2024: Por lo bien que hacen las pizzas y la atención tan profesional y cercana de Francesco

29/11/2024: Falto el orégano seco, la pimienta negra recién molida y alguna hola fresca de albahaca. Pero es sin duda una de las mejores pizzas que me he comido en España; porque la masa (densa, crujiente y bien cocida) la mozarela y el tomate eran de primera. La iluminación desmejora el ambiente porque se siente muy impersonal, pudiera ser más acogedor. La atención es bastante mejor que muchos lugares de estilo en Oviedo. Y en especial la del dueño con su acento italiano que me recuerda que el ojo del amo engorda el ganado. El tiramisú me sorprendió gratamente porque no empalaga y la ración aparte de generosa se sienta recién hecha. Ahhhh por cierto que la cerveza local que nos sirvieron es una cierto indiscutible. Lastima que no me quedé con el nombre.