Divinum en Girona

04/09/2025: El Celler de Can Roca es mucho más que un restaurante con 3 Estrellas Michelin: es una experiencia inolvidable de inicio a fin. Mi pareja pudo conseguir reserva por enchufe porque hay meses para la lista de espera. Desde la cálida bienvenida hasta el último detalle del servicio, todo está cuidado con una excelencia difícil de describir. El equipo transmite pasión y respeto por la gastronomía, y cada plato es una obra de arte que combina técnica, innovación y emoción. Los maridajes sorprenden y elevan cada bocado a otro nivel. El ambiente es elegante pero cercano, y logra que te sientas parte de algo especial. La dedicación de los hermanos Roca se percibe en cada gesto, en cada sabor y en cada explicación que acompaña la experiencia. No es solo comer, es vivir un viaje sensorial que te marca para siempre. Un lugar imprescindible para quienes aman la alta cocina y buscan la perfección hecha experiencia🩷🩷

30/08/2025: Simplemente el mejor restaurante del mundo. Cualquier cosa que pudiese decir se quedaría corta. ⭐️ He visitado 5 restaurantes con estrellas Michelín los últimos 3 años y este restaurante es sin lugar a dudas, y de lejos, la mejor experiencia culinaria de mi vida. 🤯 Desde el primer momento, donde nos recibieron Jordi y Joan Roca, pasando por cada uno de los detalles de cada plato, cada momento, cada interacción con los camareros o sommeliers. Hasta que sales por la puerta, es simplemente increíble. 🔝 A nivel personal, los platos que más me gustaron fueron el tributo de berenjena, el langostino y la gamba de Palamós. Aún así, prácticamente ningún plato te deja indiferente (mucho decir en un menú de 18 platos). 🙌🏻 Los postres es como entrar en otra realidad, en el divertido y auténtico mundo de Jordi Roca. 🎡 El sommelier un 10, los camareros un 10, el espacio un 10 (aunque me sorprendió su ubicación). Sin duda alguna se nota que cada hermano es el mejor en lo suyo, y que han creado un restaurante donde bebida, comida y postres fluyen para crear una experiencia increíble. 👌🏻 Por acabar, el hecho de que estén los 3 en todo momento, tan cercanos, que te enseñen cocinas, que pidas un recuerdo y te lo traigan firmado, que hablen contigo y se hagan las fotos que quieras… habla del porqué de su éxito y porqué son sin duda el mejor restaurante del mundo. 💯