Divinum en Girona

12/05/2025: Cumplió sobradamente las expectativas, el menú consta de más de 20 platos en total, contando entrantes, platos y postres, y todos sorprenden. El sabor y la presentación están por encima de trucos o trampantojos de otros restaurantes de este tipo, pero lo que es genial es que un plato de guisantes, o de aceitunas, o de habas esté tan bueno. La combinación de sabores y cómo progresa el menú es simplemente perfecto, sin estridencias. Hay más marisco que carne, al menos en primavera que es cuando lo he probado, y sales extremadamente satisfecho pero no se hace nada pesado. Es difícil destacar algo entre tantas exquisiteces, pero el trío de pato estaba espectacular, así como todo lo que llevaba setas, y el postre de espárragos me voló la cabeza - a mí, que no me gustan los espárragos - . Pero no hay ni un solo plato regular. Al final de la cena pudimos conocer a los hermanos Roca y nos hicieron una visita a las cocinas que estuvo genial. Mucho mejor que el típico paseo entre las mesas que suelen hacer los chefs en este tipo de restaurante, fue una experiencia realmente cercana. El restaurante además es muy bonito y el servicio es impecable.

11/05/2025: La felicidad. Perseguir la Felicidad Si la vida se debería ajustar a esa premisa, gastarse cerca de cuatrocientos euros en una comida no debería hacernos flojear en esa misma persecución. Desde el primer minuto en El Celler, me han hecho muy feliz. No te lo pierdas una vez al menos en tu vida.