Distinto Restaurante | Enoteca en Valencia en Valencia

Cenamos anoche. Javier y su equipo, como siempre, y la cena… espectacular. Enhorabuena a la “sala de máquinas”. El sabor, la textura… todo riquísimo. La Parpatana de atún rojo… sin palabras. No digo que volveremos, porque ya lo hemos hecho. Ahora digo que seguiremos volviendo.

¡¡¡Simplemente excepcional!!! ¡No te lo pierdas en Valencia!

✨ ¡Un descubrimiento culinario excepcional! ✨ No encuentro palabras para describir esta experiencia; fue extraordinaria. Desde el momento en que entras al restaurante, sientes que estás a punto de vivir algo especial: un ambiente cálido, una decoración elegante y original, y sobre todo... un equipo absolutamente fantástico. 🍽️ Cada plato era una obra de arte, tanto visualmente como en sabor. La originalidad de las combinaciones, la maestría de la cocina, las texturas perfectamente equilibradas... ¡es una explosión de sensaciones en la boca con cada bocado! Se siente la verdadera pasión detrás de cada plato, una creatividad audaz pero perfectamente dominada. 💡 No es solo una cena, es un viaje culinario donde descubres ingredientes sublimes, a veces inesperados, siempre perfectos. Me quedé literalmente impresionado por la delicadeza y la intensidad. 👏 ¿Y qué puedo decir del equipo? Acogedor, atento, apasionado... Te sientes como en casa, pero mimado como en una gran casa. Cada persona que conociste esa noche contribuyó a hacer de este momento algo mágico. 🔝 Una experiencia inolvidable, que recomiendo a todos los amantes de la gastronomía, el descubrimiento y la autenticidad. Un lugar que merece ser conocido y reconocido, porque ofrece mucho más que una simple comida: una experiencia sensorial única y preciosa. Gracias por este momento único; ¡estoy deseando volver! 💫 ¡Otro gran agradecimiento a Luca y su equipo!

Productos frescos de primera calidad y los postres originales y muy buenos, su anfitrión dsve cuidar los productos que ofrece y la atención a los clientes. Felicitaciones.

De 10, la atención excelente, el ambiente ideal y la cocina espectacular, todo fresco y cocinado al momento. La carta de vinos impresionante, mejor dejarse aconsejar. Y en cuanto a la comida, tienen una buena variedad y se hace complicado qué pedir, excusa perfecta para volver de nuevo. El café de lo mejor que he tomado nunca, todo rematado con un Tía María rememorando viejos tiempos .....

Una pequeña joya en el cada vez más interesante (gastronómicamente hablando) barrio de Arrancapins. Distinto es un restaurante con mayúsculas, pese a que comenzó su singladura presentándose como "taberna" o "enoteca". Desde hace algún tiempo, ha centrado su carta en el producto de mar y ofrece exquisitos mariscos y pescados, como también platos de pasta casera inefables y platillos, entrantes y otros principales que permiten, si se quiere, huír de los prohibitivos "bigotes" sin renunciar al disfrute máximo. La sala es pequeña, acogedora, bien vestida y mejor acristalada, con coperío de nivel. La terraza también ofrece un ambiente cuco con sus bombillitas y ese chaflán por donde suele correr una agradable brisa y que comparte con su socio y vecino, la - esta sí- Taberna Teca. El equipo lo capitanea un gran profesional, el conocido y siempre atento Javi Pastor, que dirige las cosas con maestría. No sé el nombre del joven chef, pero el chico clava tanto las preparaciones más elaboradas como los crudos y la plancha. Se nota que hay ganas de hacer las cosas bien, de mimar al cliente y de ofrecer lo mejor de la lonja, por lo que la carta es cambiante y permite repetir sin riesgo de aburrimiento. Mención aparte merece la bodega, que ofrece auténticos "pepinos" (algo subidos de precio) con los que maridar cada bocado. También puedes dejarte aconsejar e ir degustando vinos de todo el orbe por copas. En resumen: visita obligada si eres del barrio. Y si no, también. Enhorabuena!!

Estuvo todo rico, el precio es algo a tener en cuenta pero nada descabellado, Eso sí no podemos entender que no tengan refrescos, una pena no poner el 5 pero si no fuera por este detalle lo daría.

Restaurante excelente con productos frescos y elaboraciones originales sin perder la esencia con sabores intensos y texturas perfectas. Servicio amable, atento y rápido.

La verdad que he salido triste y decepcionada de todo, había leído muchas cosas buenas y que el producto fresco, pero la verdad que no fue mi experiencia no senti el producto fresco las gambas parecían congeladas y me la sirvieron con todos los intestinos rojos que no se miraba nada nada apetecible, luego en el mismo plato toda la tinta .lo mejor ai fue la viera que si estaba fresca y muy buena, el pan y el aceite todo lo demás no vale la pena gastarse mas de 100€ en algo que no has disfrutado. Me ido muy triste la verdad.

Lugar limpio y acogedor, personal amable y comida de calidad.