Deleïte en Madrid

¡La comida de este lugar es simplemente espectacular y de una refinación excepcional! Probamos platos como la Ensalada de berberechos con ventresca, el Falso arroz meloso con setas y la Chuleta de vaca vieja con hojaldre de chimichurri — cada uno de ellos fue maravilloso tanto a nivel visual como en su sabor, con presentaciones cuidadosas y sabores equilibrados que demuestran gran profesionalidad en la cocina. La atención recibida fue impecable; una chica muy agradable nos atendió con mucha dedicación y amabilidad. En cuanto al restaurante, cuenta con un toque elegante que lo hace versátil para cualquier ocasión: perfecto para ir en familia o para disfrutar de una cita romántica. Es un espacio que logra ser a la vez informal y cuidadoso, muy cómodo y acogedor en todos los sentidos. ¡Totalmente recomendado, sin duda volveremos y lo aconsejaremos a todos nuestros conocidos!

Muy buen sitio, déjate llevar por Alfonso (cocinero) y acertarás. Deja hueco para el postre.

Un lujo de descubrimiento, no exagero, han venido amigos de fuera de Madrid y siguen viniendo sólo por comer aquí... es digno de guía Michelin y debería estar publicitado en todas las guías VIP, pero es un lugar con encanto desconocido... te invito a que acudas y lo experimentes, en especial costillas a baja temperatura, insuperables un mar de sensaciones, mezclas exquisitas, una cocina de altísimo nivel es algo pequeño, creo que no abre ni domingos ni lunes porque me parece que lo lleva una familia, pero merece la pena cada vez que vas

Acierto seguro siempre que vayas. Comida de 10 y atención excelente. Lo único que es pequeñito el local, asique mejor si reservais.

Espectacular comida de autor con platos para compartir, calidad del servicio y un local íntimo donde disfrutar de una comida de 10. Destacar la alcachofa, el tartar de salmón y el steak tartar. Puntuación de 8 en la tarta de queso.

Cada plato hecho con mucho mimo , se nota el buen genero . La ensaladilla , los canelones , las alcachofas , las croquetas . Todo de 10. Muy buena selección de vinos , hay variedad . Repetimos .

Buen descubrimiento. Pequeño pero con encanto. Servicio rápido y comida muy rica. Para repetir

¡Una experiencia absolutamente fantástica de principio a fin! ✨🍽️ El ambiente es precioso, súper acogedor y totalmente diferente a cualquier sitio en Madrid 😍. La comida es de esas que te curan el alma gracias Alfonso 💖 Cada plato llegó en el momento perfecto, sin prisas y con un mimo espectacular. Se nota la pasión que le ponen a todo 🙌. Mención especial para Leyre 💖, cuyas recomendaciones fueron increíbles y que nos hizo sentir como en casa desde el primer momento 😊. Todo el sitio tiene un aire familiar, cercano y lleno de amor 🫶🏽🏡. Mucho cariño de parte de Sandy y Marko 💖 ¡Gracias por una noche inolvidable! ¡Nos vemos en Malta! 😝😎🇲🇹💖

Alta calidad de producto, una elaboración de chef y un servicio excepcional. No se lo pierdan!

La visita fue una auténtica alegría. El brioche roll de codillo asado está para repetir sin pensarlo, la coca de sardina ahumada sorprende por lo bien que entra, y el puerro confitado a la plancha demuestra cómo un producto sencillo puede convertirse en algo extraordinario cuando se trata con mimo. La carta de vinos tiene variedad para todos los gustos y una calidad que se nota desde el primer sorbo. Además, incluso cuando el local está a tope, se puede charlar tranquilamente sin levantar la voz, algo que se agradece muchísimo. Por encima de todo, la atención del personal, una pareja encantadora, hace que te sientas como en casa.