Del Raval en Vall de Gallinera

Hacía mucho tiempo que no degustábamos un menú con esa calidad/precio, digno de un estrella michelin. Recomendable 100%. Todos y cada uno de sus platos son una maravilla. Menú completisimo y una botella de vino tinto por 50€ p.p.

Menú bellamente compuesto y de alta calidad. Fresco, diverso y delicioso. Pequeño y por tanto muy atractivo y encantador. ¡Muy recomendado!

Comimos delicioso. Algo diferente, lo cual nos complace. Nos encantan los platos que normalmente no prepararíamos en casa. ¡Gracias, Chef, por sorprendernos!

Brutal!!!! El arte en la cocina, cada vez que volvemos nos impresiona más. 💜💜💜

Yo siempre digo q el las criticas si no aparece la cuenta o el precio es como comer sin vino, pues bueno , menu degustacion ( unico y sin carta ) de 35€ sin bebida , nuestro homenaje y valio mucho la pena nos costo 67€ pp. pedimos un plato extra y 2 botellas de vino tinerfeño brutal . La ubicacion especial , el entorno , el restaurante , el servicio .. tienen un aura increible y la comida es de restaurante de estrella michelin con logicamente toques de humildad pero con una calidad , mezcla de sabores , preparacion , presentacion y cante de los platos , TOP. Resumiendo , podria ser un estrella michelin de 65€ ? Si , sin duda. No le falta nada , ni le sobra. X cierto , el detalle del Nombre de cada pase es tal cual , humilde sencillo calido y de proximidad . Una joya escondida y de esos sitios q deben existir siempre y donde la gerencia , va de cara y es el Reflejo de lo ya descrito y mencionado.

El Rincón del Raval es amor, técnica, sabor y tradición. Es maravilloso poder degustar los sabores de toda la vida, pero a través del filtro de lo que para mí es un genio. Desde que fui seno que así es como deberían ser los restaurantes. La atención es maravillosa, el entorno privilegiado y el precio para una persona de lava media es un regalo.

Descubrimos este restaurante por casualidad y tuvimos la suerte de entrar sin reserva. Es una versión moderna de la cocina mediterránea y valenciana: • quesos y verduras locales, • carnes guisadas, • pescado y marisco fresco (rape, sepia, galera), • postres creativos con combinaciones inesperadas. No esperaba encontrar estas combinaciones aquí.

Una gran experiencia. La comida, excelente, el servicio, muy bueno y el local, correcto. La elaboración y presentación de cada plato, magníficas, cómo puede hacerse, pej, un crema de calabacín tan exquisita combinándola con helado de menta o un bocado de berengena tan delicioso como el que te presentan aquí, y tb todo lo que preparan a base de tomate y postres tan originales que saben incluir algo tan inesperado como el pimiento o deleitarte con una transición entre tierra de algarrobo, crema de limón y merengue que te deja "flipando". Muy rico todo y a un precio imbatible para la calidad y originalidad que ofrecen. Espectacular. Solo por añadir una crítica constructiva, el local, que es pequeño y agradable, con muy buena iluminación natural, mejoraría en verano si implementasen un sistema de climatización menos ruidoso y más efectivo que el de tipo portátil que tenían en marcha ayer. En conjunto, totalmente recomendable este restaurante.

Espectacular comida de calidad estrella michelin y más cantidad por 35€ menu degustacion con cinco aperitivos que son siete porque el primero son tres, un principal y dos postres, bebidas aparte a precios normales. Es cocina de autor muy buena para nuestro gusto. Hemos estado 3 personas por algo mas de 40€. Repetimos fijos, la camarera super amable, te explica los platos y atiende cualquier consulta con agrado. Local muy bonito pero pequeño, para unas 16 personas, recomiendo reservar antes. Difícil aparcar en la zona, calles estrechas.

Maravillosa comida!!!! Delicada,y sorprendente. Platos que te invitan a degustar con placer cada bocado. Una cocina espectacular, de principio a fin.