Del Raval en Vall de Gallinera

Una gran experiencia. La comida, excelente, el servicio, muy bueno y el local, correcto. La elaboración y presentación de cada plato, magníficas, cómo puede hacerse, pej, un crema de calabacín tan exquisita combinándola con helado de menta o un bocado de berengena tan delicioso como el que te presentan aquí, y tb todo lo que preparan a base de tomate y postres tan originales que saben incluir algo tan inesperado como el pimiento o deleitarte con una transición entre tierra de algarrobo, crema de limón y merengue que te deja "flipando". Muy rico todo y a un precio imbatible para la calidad y originalidad que ofrecen. Espectacular. Solo por añadir una crítica constructiva, el local, que es pequeño y agradable, con muy buena iluminación natural, mejoraría en verano si implementasen un sistema de climatización menos ruidoso y más efectivo que el de tipo portátil que tenían en marcha ayer. En conjunto, totalmente recomendable este restaurante.

Espectacular comida de calidad estrella michelin y más cantidad por 35€ menu degustacion con cinco aperitivos que son siete porque el primero son tres, un principal y dos postres, bebidas aparte a precios normales. Es cocina de autor muy buena para nuestro gusto. Hemos estado 3 personas por algo mas de 40€. Repetimos fijos, la camarera super amable, te explica los platos y atiende cualquier consulta con agrado. Local muy bonito pero pequeño, para unas 16 personas, recomiendo reservar antes. Difícil aparcar en la zona, calles estrechas.

Maravillosa comida!!!! Delicada,y sorprendente. Platos que te invitan a degustar con placer cada bocado. Una cocina espectacular, de principio a fin.

¡Un descubrimiento magnífico! Estábamos de vacaciones justo al lado y reservamos sin esperar encontrar una cocina tan refinada y deliciosa. ¡Un increíble menú de 35 euros que nos transporta a restaurantes gourmet! El equilibrio de cada plato y la presentación nos transportaron. Lo recomiendo encarecidamente si están de paso por la región.

Lugar precioso y acogedor, comida casera buenísima, diferente, con mucha imaginación. Camarera muy bonita.

Hemos cenado aquí esta noche y fue una experiencia inolvidable. La menú estaba muy rico y comimos ocho platos con sabores únicos. La sala es pequeña y muy cómoda y el servicio de Lucy perfecto. Muchísimas gracias al chef Pablo y la camarera Lucy. Si estés en el pueblo Benissivia esta es el restaurante por una cena 100%

Fui a De Vallei hace unos años por cerezas. Siempre había querido comer aquí. Hoy lo hice. Menú de 8 platos. Excelente. Realmente excepcionalmente sabroso y con una presentación exquisita. Algo especial. Excelente relación calidad-precio. El servicio es muy amable. El trayecto lo completa. Muy recomendable, pero se requiere reserva.

Todo genial, el ambiente, el menjar, la atención, el ritmo a la hora de servir los platos... Para los de la terreta...¡ha sido de collo de mono!

Una experiencia inolvidable no he comido así en mis 50 años. Eso si , yo le daria a ese comedor algo de el alma de ese artista de la cocina. Impresionante de visita y en boca!!!!

Pequeño restaurante, buen servicio, muy buena comida.