Cuore en Barcelona

Oído cocina!! Habemus nueva croqueta top!! Esta entra directamente en el ranking que estoy preparando: Las 10 croquetas más pijas de Barcelona. Cada una de estas jodías croquetonas cuesta tres euros... Pero están muy buenas. Son de pollo al curry y las podéis encontrar en el Restaurant Coure, del chef Albert Ventura (dicen que es uno de los tres mejores de Barcelona). No es barato, pero tienen un montón de platos buenos como la berenjena a la brasa, las mollejas con gnocchi, limón y alcaparras, el bacalao con verduritas, la carne de vaca vieja y el steak tartar... Creo que vale la pena la experiencia de comer en la barra, aunque reconozco que es demasiado sofisticado para mí. PD: 6 años después de mi anterior reseña sólo quiero añadir un par de cosas más: aquí están las mejores croquetas de toda Barcelona. Sin discusión. La tortilla de botifarra negra, el cruixent de careta i peus de porc o el canelón de pollo guisado con pistachos, sublimes. Además, y esto dice mucho en su honor, 6 años después mantienen no solo la excelencia (aunque ahora son de pollo asado y no al curry) sino también el precio de las croquetas. Insisto: la mejor croqueta de BCN.

Hace años que lo visité y ni.me acordaba de la excelencia del local. Este enero, repetí y para mí es el mejor restaurante de Barcelona con mejor relación calidad/precio. Tal cual. Casi casi como un "estrellado" pero con precios tan competentes que no te lo acabas de creer. Inmejorable cocina y servicio. Sensacional

Hemos comido, lo que nos han recomendado y ha sido un acierto, todo muy bueno. El servicio muy agradable y profesionales de la mano de Carles Giro. Un restaurante para disfrutar.

Eremos 4 para el almuerzo. Excelente servicio y platos muy bien preparados.

Restaurante Coure ofrece una experiencia culinaria que destaca por su calidad, creatividad y excelente atención al cliente. Es, sin duda, uno de los imprescindibles en la escena gastronómica de Barcelona para aquellos que buscan una comida de alto nivel en un entorno elegante y agradable.

Increíble. La comida excelente y original. Las alcachofas a la brasa con tataki de atún, la brandada con los cogollos también a la brasa. Exquisito. Relación calidad-precio insuperable, igual que el servicio. Sin duda, uno de los mejores restaurantes en global de Barcelona. Un clásico.

Platos muy bien elaborados y con combinaciones de sabores perfectas

Hicimos menú degustación, buenísimo, el servicio profesional, la comida de calidad, bien presentada, y maridada con buenos vinos

Una experiencia excelente, la comida estaba muy elaborada y con muy buenos productos de temporada.

La experiencia fue mucho mejor de lo esperado, solamente puedo decir que volveremos