Crítico Restaurante en Madrid

El mejor sitio de Madrid para comer hamburguesas

Me encantan las hamburguesas de alta calidad y he comido muchas en todo el mundo. Los del Crítico Restaurante son buenísimos. Muy sabroso y equilibrado en sabor. He probado varias combinaciones diferentes y estoy impresionado con todas ellas. ¡Lo puedo recomendar con la conciencia tranquila! Volveré la próxima vez que esté en Madrid.

Hacía tiempo que no comía una hamburguesa tan rica. El punto y la calidad de la carne excepcional. Es verdad que los entrantes no llamaron mi atención. Probamos 3 hamburguesas y cada cual mejor.

Hacía mucho tiempo que no me sorprendía un restaurante y en Crítico lo han conseguido. Esperaba ir a comerme una hamburguesa rica y ya, pero la verdad es que la burger es sólo uno de los motivos para volver. No me quiero extender demasiado, pero las croquetas son una delicia y el sándwich de alitas de pollo es para pedir un cubo. Además, nunca había probado un fish&chips con rebozado negro ni de una calidad semejante. La carta es bastante extensa, sobre todo para el tamaño del local (sólo 6 mesas). Recomiendo también la tarta de queso, hecha con queso de verdad.

Un pequeño trocito de América en el barrio de la Concepción de Madrid. Un impresionante carrusel de sabores desde los primeros platos pasando por los principales y llegando a los postres. Todo exquisito, raciones justas para saborear y no quedarte con ganas de más, pero con ganas de venir a degustar el resto de la carta. Muy aconsejable.

Todo es un 10. La comida buenísima, para repetir y probar todas las opciones de entrantes, hamburguesas y postres porque te quedas con las ganas. Muy buen trato de Raúl. Se notan los sitios donde le ponen ganas y lo hacen bien.

Es la segunda vez que hacemos pedido a domicilio a Crítico Restaurante y hasta ahora ningún plato ha decepcionado. Los entrantes están muy buenos, especialmente nos gustan las Boom Bites, con el toque picante justo, y el brioche alado. Las hamburguesas también estan muy buenas, probamos la Kaitxo y la Criticow. Destacar también los postres, la tarta de queso es muy cremosa con muy buen sabor a queso y la tres leches es un vicio. Por último quiero hacer mención al trato tan atento del personal, nos llamaron por teléfono debido a uno de los pedidos y fueron encantadores, no todo el mundo se toma la molestia. ¡Seguid así, chicos! La próxima visita será al local, para tener la experiencia completa.

Quedé encantada y sorprendida gratamente. Local pequeño y acogedor, quizás se podían mejorar los asientos. Tipo de comida “joven” (hamburguesas, costillas, patatas con queso y bacon, ensaladas…) pero de calidad y elaborada con esmero. Ganadería intensiva cuidada. Platos originales y bien elaborados. Fuimos con los nietos y quedamos todos encantados.

Simplemente de 10. Para mí probablemente una de las mejores hamburgueserías en las que he estado sin duda. Un espacio pequeñito y acogedor (recomiendo reservar), con muy buen trato, y sobre todo un producto muy bueno y muy bien tratado. Probé 3 hamburguesas, y todas perfectas! Carne sabrosa y tierna, hecha en el punto perfecto, buena compensación de ingredientes y muy originales. Primero pedimos unos tostones de toro con huevo de codorniz. Muy bueno, y un tostón crujiente y jugoso (tal vez el único pequeño pero de toda la comida, que a esa carne le faltaba algo de sal para nuestro gusto, pero igualmente estaba muy sabrosa y tierna) Y de las burgers pedimos la Criticow Burger, que siendo la más tradicional: con bacon, queso, lechuga...probablemente de las mejores burgers clásicas que he comido en cualquier lugar sin duda. Y además un par especiales, la MontBlanc, que con queso raclette y chalota a la plancha la hacen muy original (además lleva mi cuit de pato y pan de croissant 👌🏼), y la Big Poppa, que siendo una hamburguesa con doble de carne no sé hace para nada pesada, y combina muy bien con el queso que lleva y el relish de pepinillo y cebolla. Y de postre probamos un dulce tres leches, con galleta Lotus por encima, que estaba muy rico (y este postre por norma general suele ser bastante empalagosillo o denso, y aquí lo preparan con un bizcocho muy ligero y jugoso). Por esto la considero una de las mejores hamburgueserías en las que he estado, porque probé tres burgers y todas hechas a la perfección, con una carne muy muy buena y bien cocinada, con una carta muy original, y además burgers especiales que no se ven en otros locales. Local recomendable al 1.000% y con ganas de volver para probar otras burgers y platos 🔝

Me quedaba en un hotel de la zona y busque un sitio cercano para cenar, así que internet me llevó a este local, muy pequeño en tamaño pero muy grande en su cocina. Que deciros de los platos, que si vais probéis si o si la tosta de rabo de toro, la hamburguesa smash o los fish and chips. Cualquiera de ellos os van a sorprender muy gratamente. De verdad que merece la pena ir si estáis por la zona.