Crítico Restaurante en Madrid

Primera vez en Critico, creo que es bastante nuevo el local, buenos entrantes y principales (en mi caso solo probé hamburguesas). Precio estándar hoy día. Calidad de los ingredientes muy buenos así como su preparación, sales satisfecho. Con ganas de volver y probar más entrantes y postres (la operación bikini afecta).

Lo encontré por casualidad hace unas semanas y tenía pendiente visitarlo, recomendado completamente. Es un sitio muy pequeño, así que recomiendo reservar con antelación. Pedimos de entrante los "mac and cheese" con trufa, aunque a priori pudiera parecer una ración pequeña, la verdad es que son contundentes. Se trata de una versión más italiana que americana, con una pasta similar a los rigatoni y una trufa presente, que no opaca el sabor del queso de gran calidad. En cuanto a las hamburguesas, pedimos la Corleone y la Mont Blanc. Quizás nos faltó que la costra de la smash (corleone) estuviera más caramelizada, pero por lo demás se trata de una hamburguesa con sabores italianos muy sorprendente. Por su parte, la Mont Blanc nos dejó sin palabras, una de las mejores burgers que he comido en los últimos meses. Un sabor potente debido al pato, que se contrarrestaba con el dulzor de las chalotas. Además, el pan quedaa muy bien con el conjunto debido a su textura y sabor (pan tipo croissant, sin ser excesivamente dulce). También a destacar el correcto servicio por el personal de sala. Muy atento y cercano, dispuesto a aconsejar y disipar dudas en caso de que las hubiera. Como punto negativo, la cantidad de patatas de guarnición podría ser algo más abundante. Si bien las hamburguesas pueden ser algo más pequeñas de lo "habitual", era contundentes debido a sus ingredientes, no ocurriendo lo mismo con las patatas. Salimos muy satisfechos y seguramente volveremos, ya que hay varios platos en carta que nos llamaron la atención, por lo que nos costó elegir inicialmente.

El mejor sitio de Madrid para comer hamburguesas

Me encantan las hamburguesas de alta calidad y he comido muchas en todo el mundo. Los del Crítico Restaurante son buenísimos. Muy sabroso y equilibrado en sabor. He probado varias combinaciones diferentes y estoy impresionado con todas ellas. ¡Lo puedo recomendar con la conciencia tranquila! Volveré la próxima vez que esté en Madrid.

Hacía tiempo que no comía una hamburguesa tan rica. El punto y la calidad de la carne excepcional. Es verdad que los entrantes no llamaron mi atención. Probamos 3 hamburguesas y cada cual mejor.

Hacía mucho tiempo que no me sorprendía un restaurante y en Crítico lo han conseguido. Esperaba ir a comerme una hamburguesa rica y ya, pero la verdad es que la burger es sólo uno de los motivos para volver. No me quiero extender demasiado, pero las croquetas son una delicia y el sándwich de alitas de pollo es para pedir un cubo. Además, nunca había probado un fish&chips con rebozado negro ni de una calidad semejante. La carta es bastante extensa, sobre todo para el tamaño del local (sólo 6 mesas). Recomiendo también la tarta de queso, hecha con queso de verdad.

Un pequeño trocito de América en el barrio de la Concepción de Madrid. Un impresionante carrusel de sabores desde los primeros platos pasando por los principales y llegando a los postres. Todo exquisito, raciones justas para saborear y no quedarte con ganas de más, pero con ganas de venir a degustar el resto de la carta. Muy aconsejable.

Todo es un 10. La comida buenísima, para repetir y probar todas las opciones de entrantes, hamburguesas y postres porque te quedas con las ganas. Muy buen trato de Raúl. Se notan los sitios donde le ponen ganas y lo hacen bien.

Es la segunda vez que hacemos pedido a domicilio a Crítico Restaurante y hasta ahora ningún plato ha decepcionado. Los entrantes están muy buenos, especialmente nos gustan las Boom Bites, con el toque picante justo, y el brioche alado. Las hamburguesas también estan muy buenas, probamos la Kaitxo y la Criticow. Destacar también los postres, la tarta de queso es muy cremosa con muy buen sabor a queso y la tres leches es un vicio. Por último quiero hacer mención al trato tan atento del personal, nos llamaron por teléfono debido a uno de los pedidos y fueron encantadores, no todo el mundo se toma la molestia. ¡Seguid así, chicos! La próxima visita será al local, para tener la experiencia completa.

Me quedaba en un hotel de la zona y busque un sitio cercano para cenar, así que internet me llevó a este local, muy pequeño en tamaño pero muy grande en su cocina. Que deciros de los platos, que si vais probéis si o si la tosta de rabo de toro, la hamburguesa smash o los fish and chips. Cualquiera de ellos os van a sorprender muy gratamente. De verdad que merece la pena ir si estáis por la zona.