Craft 19 en Madrid

Estratosférico. No sé quién está en la cocina, pero sí sé que lo entrenaron en la SPACEX. ¡Hermanos! No podía quitarle ojo a ese pastrami clásico, ni tampoco acercarme a él: menudo bicharraco. Para comerse eso no caben medias tintas. Uno tiene que ir con todo. Uno tiene que tirarse al barro. Y después, tras conquistar el reto, solo cabe la satisfacción de recordar lo importante en la vida: COMER. (Patatas fritas al punto exacto de sal y cerveza de trigo para lubricar el gaznate). Solo para guerreros.

Buena selección de cervezas y muy buena la comida, el Pastrami un espectáculo, los camareros súper atentos y agradables, el local es muy acogedor además estando del mercado tienes oferta para tomar algo antes de comer, las hamburguesas están muy buenas, sin duda un acierto ir.

Pickle Rick Reuben y New York Pastrami mediocres. Poco sabor, poca mostaza y pan que parece pan de molde. Decepcionante

Ubicado en el mercado de Vallehermoso que tiene bastante afluencia. Solo tienen 3 tipos de Sandwich de Pastrami y uno de queso. Probé el clásico y quede un poco decepcionado. El pastrami lo elaboran ellos de forma artesanal y ponen bastante cantidad pero la salmuera exterior era casi inexistente y sin especies por lo que no le daba ese toque básico. El pan estaba bueno pero tanto la cantidad de salsa como de pepinillos era escaso por lo que al final era un bocadillo bastante seco. Coincidimos en ese punto las 3 personas que comimos. Las patatas estaban bastante buenas. Si pedias salsa te traian un dedal. Las cervezas cuestan 7€ por una pinta cosa que no se ve en la carta física. Detalle feo. Mesa sin mantel y los baños lejos del baño. Por lo que pagar por un servicio como si tuviera un local y por un producto regular pues vale cuando no tienes otro sitio donde comer.

Me pedí la monstruo: hamburguesa con pastrami y queso y una salsa que estaba increíble. El servicio fue muy rápido y el camarero muy amable. Lo único malo de la comida fue que las patatas eran chips y no french fries. Y en la monstruo hay demasiado pastrami (aunque este increíble), desde mi punto de vista era demasiado. El precio de la hamburguesa (14,9€) me parece un pelín caro pero al estar en un mercado y ser carne de calidad es entendible pero si estuviese a 9 o 10€ vendría muchas más veces.

Los mejores sandwiches de pastrami que probarás en tu vida.

El pastrami me sorprendió gratamente, me encantó! Probamos el sándwich Classic Pastrami y la burger Bacon Cheddar. La hamburguesa no llevaba pastrimi, pero también estaba muy buena (aún así, te recomiendo que pruebes algo con pastrami). Lo que no me gustó fue la mostaza de cerveza (tipo a la antigua: intensa y con granos), que además echan un montón. Si te gusta este tipo de mostaza, está bien, pero a mí me supo raro. En general, muy rico, solo recomendaría quitar o pedir solo un poquitín de mostaza si no eres fan de esos sabores, porque el resto está delicioso!

Sitio en pleno mercado de Vallehermoso en el que es complicado encontrar mesa por la alta demanda y más en invierno, el pastrami bastante bueno y la cantidad es cuantiosa, por tanto, por alrededor de 20 euros puedes disfrutar de algo atípico y de buena calidad, es cierto que a parte de la disponibilidad el servicio es algo lento por la cantidad de gente y no deja de estar en pleno mercado de Vallehermoso donde el ir al baño y el trasiego de gente hace que le falte algo para redondear la experiencia, aunque si podéis probarlo, posiblemente sea uno de los más ricos de la capital madrileña. Se me olvidaba, la guarnición son patatas de bolsa.

El sándwich de pastrami “El Rey” es impresionante, bonito pero un poco sencillo. O sea, le añadiría un poco de idiazábal, un poco de rugula, mucha más salsa y la mitad de carne… ¡Pero es toda una experiencia!

Pedimos el sándwich clásico de pastrami y el de pepinillos. Ambos estaban muy buenos, pero nos quedaríamos con el clásico. También tienen una carta de cervezas bastante amplia. En general nos gustó mucho, aunque es verdad que los sandwiches vienen con chips y para cambiarlo a patatas fritas tienes que pagar un suplemento de 1,90€.