Corpus en Berga

Comida catalana con fusiones y sabores muy interesantes. Fuimos atenidos por Andrés, desde el principio se preocupó por explicarnos la carta y nos hizo buenas recomendaciones. En la barra estaba Pol que también fue muy amable. Es un lugar pequeño, amigable con las mascotas y conserva la esencia arquitectónica del sector.

Comida muy buena, servicio muy atento. Probamos el arroz con calabaza y nos encantó. Lástima que sea menú. Hubiéramos pedido algo más para comer pero no había opción de carta. De todas formas es una excelente opción para ir a comer. Muy recomendable

Fantástico ha sido todo un descubrimiento, tienen un menú de fin de semana buenísimo y super elaborado, servicio excepcional muy rápidos y profesionales.

Me ha encantado este restaurante. Desde el primer momento los camareros son super amables y atentos. Nos ofrecieron un menú cerrado con unos entrantes y paella a elegir y estaba todo delicioso. Lo recomiendo 100% volveré a repetir.

Sorprendentemente experiencia excelente, nos buscaron mesa porque no teníamos reserva, nos trataron con cercanía y a su vez con mucha cortesía, además el menú cerrado muy acertado,rico y contundente. Excelente!!!

Gran cocina local. Muy innovador. Todos los ingredientes frescos.

La comida la encontramos fuerte de sabor, como si se hubieran empleado demasiado en transmitir sabores, que lejos de ser malo (era muy bueno) se compensaba con una amabilidad extrema del servicio. Llegamos antes de tiempo, con prisas, y todo fue amabilidad y soluciones. El cocinero nos oía consultar cosas y nos sacaba la materia prima para verla y tocarla... sencillamente sensacional. Íbamos recomendados, pero es q si busca un buen lugar para comer, seguro que habrá otros buenos, cho éste pasa a ser una referencia obligada en Berga y alrededores

Llegamos a Corpus por recomendación de unos amigos. No teníamos noticias del restaurante ni referencias previas. Está situado en el centro de Berga y lo lleva el chef Edu, que parece también ser el propietario. El restaurante es pequeño y se presenta con una propuesta visual que mezcla lo industrial con lo rústico, aunque con una sensación general de frialdad que no termina de invitar a la permanencia larga en el local. El ambiente se percibe frío, no solo por la temperatura sino por los materiales usados: suelos de cemento, carpintería de hierro oscuro, paredes apenas tratadas que mantienen su aspecto envejecido original. El techo también es oscuro, y la combinación de estos elementos refuerza una estética dura y poco acogedora. Las mesas de madera maciza aportan un punto positivo, al igual que las sillas de estilo cocina en azul claro, que aunque son agradables a la vista, no destacan por su comodidad. La intención de conservar la estructura original del edificio está presente, pero no se ha resuelto con materiales que acompañen con calidez: el uso de cementos de Portland, por ejemplo, resta armonía al conjunto. Se echa de menos el uso de materiales más nobles o naturales como cales hidráulicas o aéreas, que habrían mejorado la integración estética del espacio. La atención fue profesional y correcta. Se nota experiencia en el trato, aunque hay detalles por pulir, especialmente en la coordinación entre el camarero y la camarera, que parecían no tener del todo clara la distribución del servicio. A pesar de ello, el trato fue educado, y Edu, el chef, mostró simpatía y cercanía. El menú de fin de semana cuesta 28 euros, bebida aparte. Incluye tres entrantes para compartir: • Brandada de bacalao: Muy bien conseguida, con un punto de sal excelente y un trocito de bacalao tostado encima que acentuaba el sabor. • Hummus con conejo: Exquisito, sabroso, con toques de sésamo que redondeaban el plato. • Trinxat: Sabroso, aunque algo plano. Muy agradable el toque de escamas picantes, que añadían un punto estimulante sin pasarse. De segundo, paella de cansalada (tocino, calabaza y trufa): • El arroz estaba en su punto, con un agradable efecto “cremaet” en los bordes. • El tocino era meloso, casi mantequilla, muy sabroso. • La calabaza estaba bien cocinada, mantenía su textura y sabor. • La trufa, sin embargo, se perdía en el plato, tanto en aroma como en sabor. El postre, un pastel de chócate templado muy bueno con una textura agradable y un sabor muy suave. El pan era excelente, con suela crujiente, miga aireada y buen olor. Acompañado de un aceite virgen extra de altísima calidad, con sabor redondo y muy agradable. Un acierto total. Los baños, continuando con la estética general del local, los baños son fríos, con acabados en chapa metálica. Limpios, pero sin encanto. No ayudan a cambiar la sensación general de frialdad del local. Corpus es un restaurante que vale la pena visitar por su propuesta culinaria. Se nota mimo en la cocina, los sabores están bien pensados, equilibrados y ejecutados con criterio. Sin embargo, el local no acompaña: la atmósfera es fría y algo desangelada, en disonancia con lo que uno espera para sentarse a disfrutar de una comida de montaña o de cocina mediterránea cálida. El servicio es correcto, y aunque hay detalles mejorables, el conjunto resulta más que aceptable. Edu es cercano y su propuesta merece atención. En resumen, un lugar recomendable si se va con la expectativa centrada en el plato más que en el entorno

⭐⭐⭐⭐⭐ – Una experiencia gastronómica espectacular Hemos comido en el restaurante Corpus de Berga y ha sido una experiencia increíble. Desde el primer momento, el servicio ha sido impecable: la chica y el chico que nos han atendido han sido super simpáticos y amables, atentos en todo momento y haciendo que nos sintiéramos muy bien acogidos. Los aperitivos ya prometían, con productos de calidad y una presentación muy cuidada, pero el plato estrella ha sido la sartén de tocino, calabaza y trufa. Un equilibrio perfecto de sabores, con una combinación original y deliciosa que nos ha dejado sin palabras. El ambiente también ha acompañado la experiencia, con una decoración acogedora y una selección musical perfecta para disfrutar de la comida con tranquilidad. Definitivamente, un restaurante 100% recomendable para los amantes de la buena cocina.

Timbre de madera para postre, perfecto.