Colombo en Valladolid

14/04/2025: Empecemos a hablar de la comida, que debo señalar que estaba buena, bien cocinada, con sabor. Terminas el plato con ganas de repetir. Algunas personas dirán que la sala es acogedora pero a mí me parece que el espacio del restaurante es MUY PEQUEÑO, no más de 10/12 personas sin margen de holgura, y lógicamente de donde no hay no se puede sacar. En una mesa para 6 personas toca pasar la ÚNICA CARTA que nos ofrece, de unos a otros. Begoña, como jefa de sala derrocha cortesía, y amabilidad aunque le falta un punto de simpatía para garantizar a los clientes una experiencia excelente. Entre otros platos fuera de carta nos ofrece alubias, que elegimos 4 comensales, y que sorprendentemente diez minutos más tarde nos indica que no tienen disponibilidad (cara de perplejidad se nos queda) y que optemos por otra alternativa. Lo importante es que no nos engañó cuando nos ofreció un guiso de PATATAS con calamares, varios cacillos servidos a 3 comensales no vieron ninguno de estos cefalópodos. El postre compartido nos dejó con ganas de más. Si mis comentarios sirven para que los futuros clientes encuentren una vivencia que les haga volver sería estupendo, yo jamás digo “de esta agua no beberé”.

21/03/2025: En este sitio, aunque se coma bien, pedid la carta de precios antes de pedir. Pedimos la ensaladilla rusa, y por más vueltas que le damos, no encontramos la razón de su precio (espero que no sea por ponerle cebolla crunchy por encima). La simpatía de Begoña lo dejamos a parte...