Cocina Hermanos Torres en Barcelona

¡Un almuerzo perfecto! Gran ambiente en la cocina con mesas de comedor alrededor. Hay suficiente distancia entre las otras mesas y la acústica es excelente. El servicio fue sensacional: tuvimos grandes conversaciones, nos reímos mucho y nos atendieron perfectamente. Muchas gracias especialmente a Mariia. Los platos estaban, sin excepción, perfectos y bellamente preparados. Los platos más destacados que volveríamos a comer sin pensarlo: la coca de panceta y queso payoyo, el pan encurtido con tartar de jamón ibérico, la caballa marinada con gazpachuelo y caviar, la cigala, la rubia gallega súper intensa y todos los postres :-P También fue un maridaje de vinos muy bueno, donde me gustó especialmente el Cesanese y el Carinena 2008 del Priorat, ¡pero de todos modos todos los vinos combinaron muy bien con la comida!

Fue una experiencia gastronómica increíble. Mis amigos y yo quedamos impresionados con el nivel de servicio y la exquisita preparación de la comida. El personal fue atento y amable, lo que nos hizo sentir como en casa. A uno de mis amigos no le gusta mucho el pescado y el chef pudo adaptar el menú preestablecido específicamente para él. Cada bocado estaba delicioso y recomiendo encarecidamente reservar.

Exquisito en todos los sentidos. La comida fue sublime. El servicio, de primera clase. El ambiente, inigualable. Es imposible describir la experiencia sin escribir una reseña gastronómica al estilo del New York Times... así que tendrá que conformarse con este párrafo insuficiente de elogios para los gemelos Torres y su restaurante con 3 estrellas Michelin. Nada fue decepcionante, mediocre, ni siquiera bueno. Si bien este es el lugar perfecto para llevar a un ser querido a una ocasión especial, si tiene clientes exigentes a quienes impresionar, esta podría ser su mejor opción. No es barato, ni mucho menos, pero es una experiencia única que recordará durante mucho tiempo.

Excelente restaurante, con cocina creativa en un ambiente único. La cocina está en el centro del local y todas las mesas están alrededor. El personal es muy amable y profesional.

Fue una experiencia increíble de principio a fin. Mi prometido y yo hemos comido en varios restaurantes excelentes en diferentes ciudades, ¡pero Cocina Hermanos Torres se lleva la palma! Fue perfecto. Cada plato tenía un ritmo perfecto y el servicio fue impecable. Los camareros eran expertos, amables y atentos. Cada plato era mejor que el anterior e incluso se tomaron el tiempo de celebrar el cumpleaños de mi prometido, un detalle muy agradable. El lugar perfecto para celebrar una ocasión especial y cada asiento tiene una vista espectacular de la cocina abierta. Realmente excepcional.

Una experiencia gastronómica increíble con comida exquisita e innovadora. El servicio fue relajado, divertido y ejemplar.

Ya habíamos experimentado la excelencia de la cocina de los Hermanos Torres en Dos Cielos y esta vez la experiencia volvió a ser celestial, gloriosa, estratosférica... Además conviene destacar el trato exquisito que recibimos todos y especialmente la persona más joven y la persona menos joven de nuestra familia.

Este lugar vale la pena el bombo. El menú era tan creativo, y disfruté de los 16 platos. Aprecié que los chefs estuvieran dispuestos a sustituir los platos basados en preferencias y alergias. El ambiente es muy único y disfruté mucho de mi almuerzo aquí.

La calidad y la cantidad ajustadas a las expectativas. Sólo creo que el primer idioma a utilizar deberia ser el catalán y no todos los usaban

El entorno es perfecto si te gusta la comida como a mí: Las mesas están dispuestas alrededor de la zona principal de cocción y preparación, es decir, se puede ver la acción mientras se disfruta de los diferentes bocados. A su llegada, ambos chefs (hermanos) se sentaron inmediatamente a la mesa para reunirse y saludar. El personal era muy profesional y amable. Definitivamente servicio de 3 estrellas alrededor. Estaban allí cuando era necesario y, de lo contrario, simplemente flotaban alrededor del espacio. Chapeau! Cada bocado servido fue absolutamente delicioso. Es difícil identificar un favorito dado que cada bocado tenía su propio carácter y perfil de sabor. El pan (que se repondrá mientras puedas guardarlo...) es exterior mundano. Una corteza increíble con el anti-corteza más suave (la parte central, no estoy seguro de que haya una palabra para ella en inglés) en el interior. Perfecto para limpiar salsas. El maridaje de vinos era excelente, también. Hermanos Torres definitivamente ha llegado al top 10 en mi lista culinaria. Gracias por hacer de esta una comida muy memorable. Definitivamente volveré. Tanto como el tiempo lo permita. PS: Skip Disfrutar, que es un completo let-down marinado en arrogancia en comparación.