Uno de los mejores restaurantes en los que he estado últimamente. Tenia ganas de ir y me llevaron de sorpresa. La comida buenísima, el lugar muy bien decorado, moderno, espacios abiertos y grandes. Eramos un grupo y todos acabamos encantados. Un 10!
Maryhanoi
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13 Abril 2025
10,0
El sitio es bonito. Pero la comida y el servicio no están a la altura de una estrella Michelin. Para empezar vinieron 2 camareros diferentes a preguntarnos lo mismo por 2 veces, lo que denota falta de coordinación.
Comimos un menú degustación y había platos ricos pero otros..., a parte de ser raciones excesivamente pequeñas.
En concreto la costilla estaba insípida
y el postre de limón en distintas texturas era feo y no estaba muy bueno.
Defraudó nuestras expectativas.
MARCO
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24 Marzo 2025
6,0
Deliciosa comida gourmet. Su elevada clasificación es legítima.
Los vinos en la excelente opción para acompañar el menú, son todos muy buenos, generosamente servidos. Una amplia y variada selección internacional, con algunas españolas también.
Tranquilo y espacioso comedor.
El servicio es servicial y hablador, tal vez demasiado sondeante.
Con todo, buena relación calidad-precio.
berdafina
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11 Marzo 2025
10,0
Necesitaría al menos otras 5 estrellas más para puntuar la experiencia. Simplemente sublime. Un producto de primerísima calidad, una atención de lujo y el local es espectacular. Cuidan cada detalle al máximo y se aprecia en el resultado. ¡Gracias por un viaje inolvidable!
Lorena González
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08 Marzo 2025
10,0
Próximo 2 estrellas en España y si no, los de la guía a pastar con las tudancas... Gracias chicos, top top top. Para siempre nos llevaremos esta visita. Enhorabuena!!!
Israel Fuentes
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16 Febrero 2025
10,0
Una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida.
Había oído hablar de este restaurante pero ha superado con creces las expectativas. Un menú degustación de 10 con una creatividad , técnica y sabor únicos.
Mencionar también el trato cercano de Miguel Cobo y de todo su equipo que hacen que la experiencia sea única.
Muchas felicidades.
Repetiremos 100%
Expendeduria 839
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14 Febrero 2025
10,0
El servicio y la comida muy diferente a lo habitual. Comida original y con muy buen criterio a la hora de elegir su presentación y elaboración
Jesus Martin
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09 Noviembre 2024
10,0
El menú Evolución es menú degustación muy elaborado con sabores increíbles. Todo muy cuidado y perfecto, a destacar en mi opinión la ostra con gazpachuelo, el pichón y el buñuelo de civet de liebre.
Merece una 2 estrella michelin!!!
Sonia S
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03 Noviembre 2024
10,0
Gran experiencia. Menú degustación que al igual que la evolución humana va tomando fuerza según van pasando las etapas. Buen servicio, aunque a veces es difícil de entender/oír a los camareros. Buen producto y precio a razón de 1 Estrella Michelin. El broche final lo pone la conversación que tuvimos con Miguel antes de abandonar el local, lo que te permite entenderle mejor a él y su cocina. Mis mejores deseos de éxito para el futuro.
Pau A.
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28 Octubre 2024
8,0
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