Cilindro en Madrid

Cilindro siempre fue uno de nuestros restaurantes favoritos. Sin embargo, para ser honestos, habíamos dejado de ir por dos razones. La primera, porque sentimos que la calidad de la comida había bajado notablemente. Y la segunda, quizás más importante, porque el trato que recibíamos por parte del encargado era poco amable y con cierta dejadez, lo que afectaba también al ambiente general y al resto del equipo del local. Hoy, mi esposa y yo decidimos darle una nueva oportunidad a Cilindro, y qué buena decisión tomamos. La comida estuvo espectacular, como en sus mejores tiempos. En especial el ceviche clásico, que siempre fue nuestro favorito en Madrid. Pero lo que realmente marcó la diferencia fue el servicio. Notamos un cambio radical: Jocelyn, la nueva encargada, ha retomado las riendas del restaurante y nos hizo sentir realmente bienvenidos. Su atención fue excelente, cálida y profesional. Lo mismo con Fabián, cuya amabilidad y gentileza se agradecen de verdad. Nos alegra decir que Cilindro ha vuelto a nuestra lista de restaurantes favoritos, que no es precisamente larga. Y sin duda, volveremos pronto para seguir disfrutando de su fantástica comida y del trato cercano y de calidad que hoy nos sorprendió gratamente.

No es el mejor sushi que he probado en Madrid. El ambiente bien y el personal excelente

Personal amabilísimo, comida espectacular (El pulpo realmente sorprendente) Es la tercera vez que vengo, y cada vez descubro un poquito más. Encantada de volver, súper recomendado!

la comida está rica, pero no sé qué ingredientes llevaba ese día la comida que me sentó un poco mal. Espero haya sido puntual porque la comida estaba buena.

¡Tuve una experiencia gastronómica increíble en este restaurante! El menú tiene algo para todos los gustos, y cada plato estaba preparado a la perfección con ingredientes frescos. El personal es profesional y amable, e hizo que la velada fuera realmente memorable. El ambiente es acogedor y perfecto para cualquier ocasión. ¡Este lugar es una visita obligada, y estoy deseando volver para disfrutar de más comidas deliciosas!

Riquísimo. Una pasada. De estos restaurantes donde te gustan todos y cada uno de los platos por igual, es decir: mucho. Atención impecable y personal muy amable :)

Disfrute de platos exquisitos que te transportan a otros lugares lejanos a la capital, con un servicio excepcional en el barrio, como Jordi, que atento, está pendiente del comensal desde que entra hasta que se despide.

Todo perfecto, nos encanto el lugar. Alvaro nos atendió de maravillas. Recomendado el lugar!!

Es la tercera vez que vengo y hoy disfruté mucho el aperitivo. Las recomendaciones de Jordi fueron increíbles. Todo estuvo delicioso y la atención fenomenal. Volveré pronto!

Lugar muy destacable tanto por la calidad de la cocina como por la atención del personal. Consiguen que el cliente disfrute realmente la experiencia. Atentos, discretos y amables. Muy recomendable.