Chiringuito El Lastre en La Unión

26/07/2025: Un Caldero espectacular comimos tres y además había cantidad para repetir cada uno, y el pescado aparte para rematar. Y hoy después de un tiempo de nuevo he vuelto a pedir Caldero esta vez para más personas que hemos ido y solo puedo decir " espectacular ".

25/07/2025: Visitamos Casa Cegarra en Portmán con mi madre y mi sobrina. Qué delicia… El Caldero de Casa Cegarra es una joya de la gastronomía murciana. El arroz, en su punto exacto, impregnado del sabor profundo del pescado de roca y con ese caldo denso y sabroso que habla de mar y tradición. Y cómo no, acompañado de un alioli casero que redondea cada bocado. El pescado servido aparte, con una cocción impecable, fue el broche perfecto. No es solo un plato, es una experiencia sensorial, un homenaje al Mediterráneo. Sin embargo, esta vez echamos en falta la cercanía y la calidez en el servicio que siempre nos ha hecho sentir tan a gusto aquí. A pesar de que el local no estaba lleno, el trato fue algo distante, algo que nunca habíamos experimentado en visitas anteriores. Aun así, Casa Cegarra sigue siendo un lugar muy especial, al que volveremos sin duda, esperando reencontrar no solo sus sabores únicos, sino también ese trato cercano que tantas veces hemos valorado.