Chiku Yo Tei en Barcelona

01/07/2025: Desde que entramos por la puerta, la experiencia en Nobu Barcelona fue impecable. El recibimiento fue cálido y profesional. Nos tenían preparada una mesa preciosa con vistas, pero decidimos vivir la experiencia desde la barra… y fue un acierto total. Dejamos los niguiris en manos del sushiman, y fue todo un espectáculo: Toro, Wagyu, Salmón… piezas que rozaban la perfección. El tiradito de hamachi estaba riquísimo, aunque personalmente le bajaría un punto al picante para que el sabor del pescado brillase aún más. También probamos el mítico yellowtail con jalapeño, el tartar de toro con caviar, la tempura de king crab y un roll de gamba en tempura que fue un cierre redondo. Todo estaba ejecutado con maestría, con producto de altísima calidad y un servicio atento en todo momento. Bebimos únicamente agua y la cuenta fue de 250€ para dos. ¿Vale la pena? Sin duda alguna. Es una experiencia gastronómica que va más allá del plato. Volveremos.

30/06/2025: La cena más increíble. Toda la comida estaba riquísima y deliciosa, con una mención especial para las ostras, que probablemente fueron lo más sabroso que he probado en mi vida. José nos brindó un servicio excelente y, en general, fue una experiencia gastronómica increíble.