Cervecería Cauca en Madrid

14/04/2024: Concepto interesante de restaurante, mas no muy atractivo (a mi parecer). Puedes comer en el local pero básicamente tienen 3 meses altas y no te atiende nadie. Literal pides por la web escaneando un QR y hay una puerta transparente donde puedes ver la cocina y alguien preparando las burgers. Esto les permite ahorrar costes, razón por la cual tienen varios locales en la ciudad. Las smash estaban ricas pero me parecieron caras para lo que se ofrece. Yo me pedí la Jazz x Formaje y sin más. 13.90€ algo caro. Lo que más me gustó fue el pan, consistente y rico brioche. Quedé con hambre, teniendo en cuenta que solo me pedí esta burger y el agua es normal. Creo que pidiendo guarnición y algún postre estaría “ok”. En caso de volver pediría la 3X Jazz.

05/04/2024: De las mejores hamburguesas a domicilio. La colaboración con Formaje es lo mejor de la carta. Patatas buenas.