Cervecería Candilejas Sur en Madrid

12/12/2025: Preciosa taberna tradicional donde podrás comer tapas y beber vermut, sidra o cerveza!

11/12/2025: La Taberna de Ángel Sierra es una de las tabernas más antiguas y emblemáticas de Madrid, fundada hace más de un siglo en pleno barrio de Chueca. El establecimiento conserva un encanto muy tradicional, con muebles de madera, azulejos vintage y una decoración clásica que parece detenida en el tiempo. Es un lugar donde podrás experimentar el auténtico ambiente madrileño de un bar de barrio, frecuentado tanto por madrileños como por visitantes curiosos por la cultura gastronómica de la ciudad. El ambiente es acogedor pero informal: puedes tomar algo en la barra, sentarte en los antiguos bancos de madera o disfrutar del sol en las mesas al aire libre cuando el tiempo lo permite. La clientela suele ser una mezcla de madrileños que vienen a tomar el vermú durante el aperitivo y turistas fascinados por la autenticidad del lugar. 🍸 Vermú de barril Uno de los principales atractivos de La Taberna es su vermú de barril, considerado por muchos uno de los mejores de Madrid. Este vermut tradicional se sirve directamente de la barrica con hielo, una rodaja de naranja y, a menudo, unas aceitunas: la combinación perfecta para un aperitivo tranquilo y relajado. 🔹 Por qué es especial: • El vermut de barril tiene una calidad y una frescura difíciles de encontrar en otros lugares, parte de la tradición histórica del bar. • Se sirve con tapas clásicas y aceitunas, que realzan sus notas herbáceas y ambaradas. • La cordialidad típica de la cultura vermut madrileña se siente con fuerza: es un momento para disfrutarlo con calma, quizás a primera hora de la tarde, antes de comer, o al final de la tarde.