Cerrillo de Hoyo en Hoyo de Manzanares

17/11/2024: Es un restaurante muy especial. Romántico, original, que cuida los detalles y la comida es espectacular. Desde los entrantes hasta el postre. El servicio impecable. Un lugar para repetir.

12/11/2024: Hoy estuvimos en este bonito restaurante en Hoyos del Manzanares. Hicimos la reserva con un día de antelación y al llegar nos sorprendió ver que estaba lleno, lo que confirma su popularidad. El personal fue muy atento desde el principio, especialmente porque íbamos con un carrito, y nos hicieron sentir muy cómodos. El ambiente es agradable, aunque puede ser algo ruidoso si hay mucha gente. Como aperitivo, nos sirvieron una crema de brócoli con bacon crujiente, suave y sabrosa. Pedimos varios platos para compartir: las vieiras (4 por unos 24 €), que estaban deliciosas; las carrilleras de cerdo, que se deshacían con el tenedor, aunque un poco sosas; y el cochinillo a baja temperatura, que, aunque tierno, tenía una parte de la piel demasiado tostada. Todos los platos venían con bastante salsa, ideal para acompañar con pan. Para el postre, pedimos la tarta de manzana con helado de haba tonka (9 €). Era un hojaldre con manzana y fresas, pero me pareció algo simple. Me quedé con curiosidad por el arroz con leche, aunque su precio de 8,5 € me pareció elevado. En resumen, un sitio con excelente atención, un ambiente bonito y comida buena, aunque algo cara, especialmente los postres.