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Cortes
Cebo

Cebo en Madrid

Carrera de S. Jerónimo, 34 Madrid
+34 917 87 77 80
8,8

Basado en 2.455 opiniones encontradas en 3 webs

tendencia

257
De 13.167
en Madrid
24
De 1.187
de cocina Mediterránea en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

arroz callos gamba bonito boqueron carne chipiron tomate guisantes helado dulce chocolate tapas caldo crema
Mediterránea
Madrid
Cortes
60-100€

El restaurante

Te presentamos a Cebo, está en la ciudad de Madrid, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

Su menú es variado, en este restaurante sus comensales pueden disfrutar de una cocina mediterránea, hacen muy bien el gamba.

En Gastroranking tiene una puntuación de 8.7, sus buenos precios te sorprenderán, es un sitio perfecto para celebrar una ocasión especial, ya que sus precios por persona suelen ser de 60-100€, tanto visa como mastercard son aceptadas por el restaurante.

Siempre es mejor llamar al restaurante y reservar, ya que es probable que se llene.

Su decoración elegante no te dejará indiferente, comida e instalaciones hacen que sea perfecto para venir con toda la familia, no tenemos dudas de que saldrás del restaurante con un buen sabor de boca.

La puntuación global de este restaurante es de 8.7, lo que indica que pasarás un rato agradable disfrutando de una buena comida, en gastroranking tenemos una breve selección de fotos para que veas cómo son sus platos.

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 1026 9.4
Tripadvisor 1186 9.4
Opiniones Nota
Páginas Amarillas 0
Menú degustación "corto" muy variado y muy rico.
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16 Junio 2025
10,0
Excelente en todo. Atención, comida y bebida. Resulta conveniente una carta de vinos con precios asequibles. El menu es redondo, con platos excepcionales y cantidades perfectas. Dos cosas a mejorar: los cubiertos, son imposibles; te sientes un T-Rex. La información/presentación de los platos, suena a cantinela y se escucha en toda la sala repetida una y otra vez, aunque no desmerece la nota general.
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05 Junio 2025
10,0
Espectacular experiencia, un lugar para disfrutar de cada plato. Merecidísima estrella Michelin.
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26 Mayo 2025
10,0
Mucho pescado en el menú clásico, pero buena e interesante presentación.
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11 Mayo 2025
10,0
La comida es muy creativa y divertida, lo que convierte toda la experiencia gastronómica en un viaje único elaborado por el chef. Sin embargo, si bien la presentación es visualmente impresionante, los sabores en sí no son particularmente memorables ni inolvidables. La atención se centra más en la presentación y el concepto que en el sabor excepcional.
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07 Mayo 2025
8,0
He estado en restaurantes con estrella Michelin y Cebo se ha convertido en uno de mis favoritos. Todo, desde el personal hasta el menú de temporada, la presentación y el sabor, fue excelente. ¡Definitivamente tienen la mejor croqueta de todo Madrid!
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26 Abril 2025
10,0
Nos encanta visitar restaurantes de alta cocina, especialmente aquellos que cuentan con estrella o recomendación Michelin. En Madrid ya tenemos algunos favoritos a los que vamos con frecuencia, llevamos a nuestros amigos o recomendamos sin dudar. Ahora podemos decir que CEBO se suma con total merecimiento a esa lista. El diseño del lugar, la atmósfera, el profesionalismo del equipo y, por supuesto, la comida — todo está a un nivel excelente. Cada detalle está cuidado y la experiencia es impecable de principio a fin. Una propuesta gastronómica que destaca por su creatividad, equilibrio y respeto por el producto. Sin duda, volveremos pronto.
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14 Abril 2025
10,0
Una de las mejores comidas que he tenido en mucho tiempo. La comida estupenda, todo pendiente del producto y respetándolo con mucha técnica y sencillez. El servicio es relajado, dándote espacio para disfrutar sin agobiar.
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09 Abril 2025
10,0
Fuí a comer con mi mujer porque me gusta constatar si el excelente nivel de la última vez se mantiene. Y vaya si se mantiene!.Casi me arriesgo a afirmar que es una de las mejores mesas de la capital. Me gusta la amplitud de sus mesas y el espacio entre ellas que invita a degustar lejos de ambientes bulliciosas y gritones con un servicio impecable. El decálogo de estos cocineros es sencillo: producto de primerísima calidad, respeto por el producto y un dominio envidiable por los tiempos de cocción. Las salsitas del pato azulón, del chipirón de potera o el agua de tomate rayan la alquimia. Dos postre originales y muy ricos, una galleta de chocolate helado y unos petits fours de pñones y otro frutos secos redondean un espléndido momento gastronómico. A cuando la segunda estrella? Ya tarda
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14 Febrero 2025
10,0
Después de una experiencia muy decepcionante en otro restaurante con estrella Michelin, Chipsa Bistro, este lugar me devolvió la fe en obtener una verdadera relación calidad-precio. Cada plato era excelente, y el servicio excepcional hizo la experiencia aún mejor. Esta fue nuestra segunda visita, y definitivamente habrá una tercera
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09 Febrero 2025
10,0

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8,8
52
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El Patio de Claudio

07/06/2025: Wow wow wow. Todo súper especial y diferente. Mario, el chef es encantador y nos explicó cada plato con mucha pasión y creatividad. 10/10!
29/05/2025: La terraza es espectacular para el verano, quiero la mesa de la esquina para mí siempre.
8,8
4537
Opiniones

Casa Benigna

15/06/2025: Excelente. Carta corta priorizando el buen producto. Arroces increíbles y un ambiente y servicio espectacular. ¡Repetiremos sin duda!
11/06/2025: Una experiencia única, un personal estupendo, una paella excelente.

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