Cebo en Madrid

El personal fue genial, aunque la comida en sí me dejó con ganas de más. En mi mesa de dos no pudimos terminar el plato completo, aunque esto se debió más bien a nuestras propias circunstancias: el viaje nos había quitado el apetito, así que no lo consideraría culpa del restaurante. Sin embargo, otros comensales comentan que también les costó llegar al final. La comida empezó con buen pie, con platos que ofrecían texturas y sabores interesantes. Sin embargo, a medida que avanzaban los platos, muchos giraban en torno a una sola proteína (a menudo pescado) acompañada de salsa. Esta repetición hizo que la experiencia resultara algo monótona, y nos encontramos deseando más variedad, ya sea en textura, acidez o creatividad. Casi todo era pescado crudo, calentado con alguna salsa o técnica. En cierto momento, pensé: "¿Podemos dejar ya con la combinación de pescado crudo y salsa? Me estoy cansando de esto". No era la idea adecuada y me sació antes. En general, aunque aprecié mucho el servicio, he tenido experiencias más memorables en otros restaurantes con estrellas Michelin. Este, quizás, simplemente no fue el que más me gustó.

Está a la altura de su reputación.

¡El personal siempre es genial!

De las mejores experiencias gastronómicas que he vivido!! -El servicio impresionante y de una profesionalidad increíble -El nivel de los platos me dejó sin palabras...cada pase era una experiencia increíble 😍 -Los cócteles perfectos y enhorabuena a los barmans .... La experiencia fue FANTASTICA!!❤️ Gracias de corazón CEBO🥲

Nos encantó, cada plato nos gustaba más que el anterior. El servicio super amable y atento

Fue una experiencia increíble para mi esposo y para mí. El servicio, la presentación y el sabor fueron excepcionales. Disfruté casi todo, solo dos platos no me gustaron (calamar de anzuelo y camarón rojo).

Excelente experiencia. Gran atención y alta calidad en el menú de degustación . Una variedad exquisita bien explicada y muy bien ejecutada . Gran servicio

Excelente atención sabores deliciosos

Experimentamos un impresionante menú degustador de 16 platos, que se acompañó con vinos maridados para complementar cada plato. El personal también explicó cada plato y nos mostró la variedad de ingredientes de temporada que se utilizan para el menú. Valió la pena cada centavo y una manera fantástica de celebrar nuestro décimo aniversario de boda.

Una maravillosa experiencia gastronómica en Madrid. Este restaurante era de primera clase en todos los aspectos con un menú degustación bien cuidado, vinos muy bien maridados, y un excelente servicio de un equipo de servidores profesionales que estaban bien versados en la oferta de menús y vinos acompañantes. Es un espacio bellamente decorado con un generoso espacio entre mesas que creó una experiencia muy privada y personal. Recomendamos este restaurante sin dudarlo si desea una experiencia gastronómica muy especial.