Castillo Dacher en Valle de Hecho

01/09/2025: Había estado otras veces y todo bien, nunca en verano. Estuvimos cuatro hace unos días y el servicio fue lento, entre primer y segundo plato especialmente. Pero fue peor que sirvieran uno de los segundos platos al menos 15 min. antes que los demás. Creo que no es de recibo. El menú, 32 euros, no los vale.

31/08/2025: Fuimos mis padres y yo al restaurante el domingo 24 de agosto de 2025. Una experiencia muy recomendable en la Borda Bisaltico. Para quien no lo sepa, una borda es una construcción típica del Pirineo que antiguamente servía para guardar ganado o forraje, y que hoy en día se convierte en un sitio con muchísimo encanto para comer. Los camareros estuvieron de diez, atentos y majos, lo que hace que te sientas muy a gusto desde el principio. Destaco sobre todo a los tres jóvenes que nos atendieron, y a una chica con el pelo corto y gafas que fue muy amable. La comida, en general, estaba realmente buena: platos bien hechos, con sabor y con esa sensación de que todo está preparado con producto de calidad. El precio nos pareció algo caro, y quizá por el precio echamos en falta algún entrante o similar, pero también hay que destacar que lo que ofrecen lo vale: calidad en todo lo que sacan a la mesa. En resumen: buena comida, buen servicio, en un sitio con historia y mucho encanto.