Castelados en Madrid

Excelente restaurante a un precio asequible. Amplia y variada carta con platos suculentos, buena bodega a precio razonable, pan estupendo y un servicio diligente. La reserva es prácticamente obligada.

De los mejores que he probado en madrid, buen solomillo, el arroz meloso divino, los boquerones fritos crocantes y su personal muy servicial al final un mesonero rumano nos hizo la noche de manera especial mucho éxito, felicidades y 💯 recomendable menú variado, dos ambientes la verdad MUY BUENO

Simplemente increíble, un ambiente estupendo y comida buenísima. Es un lugar muy animado, así que asegúrate de planificar con antelación e incluso reservar.

Un lugar increíble. Comida excelente, personal excelente y un ambiente divertido.

Estuve comiendo con unos amigos y como siempre una maravilla, producto bueno, bien elaborado, amabilidad en el servicio.

Todo está riquísimo, tienen un marisco súper fresco y bien preparado. El servicio y el ambiente muy buenos, así como la relación calidad precio. La única pega es que tienen dos turnos los fines de semana, con lo que hay que darse prisa si te toca el primero. Pero merece la pena.

La comida muy buena en la terraza muy agradable.

Éramos cuatro y decidimos compartir todo para probar un poco de cada cosa. Arrancamos con las zamburiñas y las 🦐 al ajillo, que llegaron chisporroteando. Las mollejas sorprendieron por lo bien hechas que estaban, tiernas por dentro y con ese toque dorado por fuera. El rabo de toro fue otro acierto, meloso y con una salsa que invitaba a mojar pan. Tenía muchas ganas de probar la milhojas de ventresca y no defraudó; equilibrio de sabores y una textura muy agradable en cada bocado. La merluza estaba jugosa y el arroz meloso, que pedimos para el centro, tenía ese punto cremoso que hace que quieras repetir cucharada. De postre, la tarta de queso puso el broche final. Cremosa, sabrosa y perfecta para compartir cuando ya no queda demasiado hueco. El servicio fue cercano y atento durante toda la comida, pendientes sin resultar invasivos, y recomendando cantidades con bastante acierto. Salimos con la sensación de haber comido muy bien y de haber elegido el sitio adecuado para una ocasión especial.

Raciones escasas. Vamos a menudo a Castelados, aperitivos sábado y comidas con amigos. Anoche fuimos a picar algo después de un evento, nos llamó la atención la escasez. El camarero que nos atendió en la esquina de la barra muy profesional y muy bien servido todo. Nos atendió fenomenal. Pedimos una ensalada de cecina con tomate y trigueros, los Trigueros eran seis trozos muy pequeños. En total no era ni medio espárrago . Y el tomate se intuía debajo de la cecina y sabía a tomate cocinado o de lata. También pedimos merluza rebozada. Eran cuatro dados de merluza, al ser las raciones tan pequeñas, le pedimos al camarero que nos diese aperitivo con el vino. Nos los dió muy amablemente.

Estuvimos unas amigas en la barra, muy bien atendidas. Tienen muchos camareros. Los torreznos y la tosta de manitas nos encantaron. Muy recomendable si estás por el Retiro!