Cassalla Bar en Valencia

07/01/2025: Queridos amigos 🄼🄾🅁🅁🅄🄳🄾🅂 🅈 🄻🄰🄼🄸🄽🄴🅁🄾🅂‼️ Vamos con la primera recomendación del 2025. Hemos comenzado el año en busca de sol, buena temperatura, mar y gastronomía popular y tradicional de #valencia En nuestra escapada para conocer la playa de la Malvarrosa y el barrio del Cabanyal sin reserva previa nos topamos con un establecimiento con encanto @barbaritatscabanyal Lo primero más destacado la atención del personal, atenta, amable, servicial, rápida, excelente sin más 👏 Nos dejamos guiar por el camarero en las elecciones, al lío... 1️⃣ Sardina ahumada de calidad sobre tostada 2️⃣ Sepia amb mahonesa, sepia fría tierna con mahonesa con toques cítricos muy rica con sus picos de pan.👌 3️⃣ Fartons relleno de paté de pollo al coñac, curiosa e innovadora combinación dulce salada con su alcaparra 🔝 4️⃣ Calamares con sobrasada, otra sorpresa combinando mar y monte dulce y salado ya que incluía una ensaimada y cacahuetes, quizás mejorable el tamaño de los chipirones pero muy rica combinación que me ha dado una idea para una próxima tapa.🤤😉 5️⃣ Para la parte Laminera, chocolate en dos texturas con patatas paja. Sin duda buen manejo de los productos y combinaciones curiosas y acertadas, si me permiten una recomendación, cuidaría un poco la presentación más en concreto la vajilla 🫣 Gracias por la invitación final del chupito de hierbas de elaboración propia, todo un detalle de agradecer 😊 ℂ𝔸ℝℙ𝔼 𝔻𝕀𝔼𝕄‼️ ℕ𝕠 𝕕𝕖𝕛𝕖𝕤 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕞𝕒ñ𝕒𝕟𝕒 𝕝𝕠 𝕢𝕦𝕖 𝕡𝕦𝕖𝕕𝕒𝕤 𝕙𝕒𝕔𝕖𝕣 𝕐𝔸 ‼️ #𝙫𝙞𝙫𝙞𝙧𝙚𝙨𝙪𝙧𝙜𝙚𝙣𝙩𝙚 #𝙢𝙖ñ𝙖𝙣𝙖𝙦𝙪𝙞𝙚𝙣𝙫𝙞𝙫𝙞𝙧𝙖 #yoapoyoalahosteleria #morrudosylamineros #zaragoza #foodiezaragoza #foodie #zaragozafoodies #zgzfoodies #zaragozarestaurantes #restauranteszaragoza #zaragozagastronomica #zgzfood #valencia #valenciafoodie Os espero al otro lado de las ondas los JUEVES de 11h a 12h en EBRO FM la 105.2 FM ZARAGOZA en mi sección de gastronomía 🆅🅰🅼🅾🅽🅾🆂 🅳🅴 🆃🅰🅿🅰🆂 de Antena Aragón. Y si te ha gustado la reseña... Dale ❤️ Apunta en tu 📔 Comparte ese momento siendo feliz 😃

29/12/2024: La comida de 10 pero el servicio de 1000