Casa Matilde en Tronchón

Comer en Casa Matilde no es solo disfrutar de una comida, es vivir una experiencia auténtica. Desde el primer momento se nota que detrás de cada plato hay cariño, esfuerzo y muchísima tradición. Lo más impresionante es que, con 83 años, la propia Matilde sigue al frente del negocio, con una energía y una dedicación que inspiran a cualquiera. Su presencia se siente en cada detalle: en el trato cercano, en la calidad de la cocina y en ese ambiente que hace sentir al cliente como en casa. La comida es casera, abundante y con ese sabor de siempre que ya casi no se encuentra. Aquí no hay prisas ni artificios: hay cocina de verdad, hecha con manos expertas y con el alma de quien ha dedicado su vida a ello. Visitar Casa Matilde es mucho más que sentarse a la mesa: es rendir homenaje a una mujer que, con su ejemplo, demuestra lo que significa la pasión por el trabajo bien hecho, la hospitalidad y la constancia de toda una vida. Un sitio imprescindible, y un reconocimiento merecidísimo a Matilde, que sigue siendo el corazón de su casa y de su cocina.

Un restaurante único. Matilde es una persona entrañable, agradable y simpática. Sólo por su simpatía ya merece la pena ir. En cuanto a la comida, realmente casera , buenísima y en cantidades ingentes. Recomiendo las judías con perdiz y el ciervo... Aunque la sopa,blas carrilleras y el rabo de toro están espectaculares tb.

Mi familia lleva mas de 35 años yendo y la verdad que todo sigue como el primer día. Comida maravillosa y Matilde un amor de persona. Debería de ser eterna

Mejor que muchos restaurantes de lujo , el trato 10/10 si estás por la zona no te lo puedes perder

Un lugar perfecto para ir con tu familia que mezcla la experiencia de estar comiendo del mismísimo puchero de tu abuela hasta incluso de ser de la familia de Matilde jefa del restaurante, una entrañable abuelita que cocina, sirve y hasta hace la cuenta a mano con papel y boli sin calculadoras. En resumen si no te quieres perder uno de los más buenos restaurante de este país no dudes en visitarlo. Eso si, ves con reserva

De los mejores sitios del Maestrazgo!!

Muy bueno... para repetir cada vez que se puede

Ciriaco y Marta desde Asturias llegamos a Tronchón y que gran suerte al comprar 2 quesos exquisitos de oveja en casa Matilde. Conocerla a sido un placer, es un amor de persona y que rico todo lo que hemos comido en su casa. Saldrán las lágrimas en cada bocado. Gracias Matilde por tu amabilidad y hospitalidad.

Comida excelente abundante, de calidad, y además del restaurante tiene una pequeña tienda Matilde encantadora un lugar para repetir

La comida abundante y muy buena, con productos de la tierra y de calidad. Para acceder si no conoces el pueblo...lo tienes difícil si no tienes referencias.