Casa Marcelo en Santiago de Compostela

Teníamos reserva para 4 y fallaron 2 por confusión de fechas, a pesar de que esto es un drama para cualquier restaurante de este nivel y no sabíamos ni dónde meternos, cero reproches y todo amabilidad. Un sitio de referencia en Santiago, todo luz y color lo cual se agradece en una ciudad tan lluviosa (ya no tanto)

Muy buen ambiente, de los mejores restaurantes con estrella Michelin que no son muy muy caros. El producto muy bueno y el servicio fue excelente. La ubicación maravillosa al lado de la catedral de Santiago.

Reservé con unos 20 días de antelación y desde el primer momento recibí un email explicando que no hay carta, sino que dejan que ellos decidan el menú según el mejor producto del día. Había posibilidad de informar de intolerancias y alergias y hasta tuve una llamada el mismo día de la reserva para confirmar la información. Maravilloso. No podría ver esto como un inconveniente: es un viaje por lo mejor de la temporada y de la gastronomía. Cada día puede cambiar algo del menú, y es parte de la magia. Además dejan claro que en cualqueir momento puedes decir que algo no lo quieres o no te gusta y te lo cambian con la mejor de las actitudes. Nos sentaron en la barra. Ver trabajar al equipo fue un espectáculo: tan jóvenes, precisos, coordinados al milímetro, sin ruidos fuera de lugar. Todo era ejecución a ritmo pero con calma y profesionalidad. Si solo pudiera verles trabajar con una copa de vino, también valdría la visita. Luis Alonso, cercano y encantador, nos dio la bienvenida muy sincero y amable. Nos hechizó con su atención, derrocha profesionalidad. Nos repitió la disponibilidad de adaptar el menú si algo no nos gustaba y estuvo pendiente de que todo fuera perfecto, sin agobiar. Supo medir cada momento para conversar brevemente con él. También interactuamos con algunos del equipo ya que fuimos nosotros quienes les apelamos para conocer nombres de utensilios y otras curiosidades, y fueron de lo más simpáticos. El menú fue un festival. Mención especial a las Gambitas blancas, portobello & avellana, y al mágico Higo y sardina. El resto está de mención también, no había ni un rincón mediocre en esos platos. El salmonete, otra maravilla. Los postres, deliciosos. El vino, escogimos una botella de Albariño y fue una gran decisión, aunque nos quedamos con las ganas del maridaje (para otra vez que nos quedemos a dormir allí). Casa Marcelo, volveremos sin duda.

Una experiencia gastronómica que no trata de apabullarte con nombres extraños y tecnicismos. Una experiencia de sabores, de colores, de olores y de amable proximidad de todo el personal que te ayuda a superar la ignorancia gastronómica que todos arrastramos y nos permite crecer un poco más mientras disfrutamos

Comida excelente, la atención al principio bien pero conforme van habiendo más comensales va decayendo y ya no están tan pendientes de lo q una comida d estas características requiere. Las estrellas Michelín cuestan trabajo y no se regalan, pero es muy importante seguir trabajando para poderlas mantener. Han habido fallos q no se puede permitir quien tiene una estrella.

Ha sido una experiencia muy correcta con el menú de temporada, el servicio es muy atento y agradable y la comida inmejorable, el lugar en sí sabe muy buen gusto, es necesario reservar.

Menú degustación preparado en cocina vista, es un espectáculo verlos trabajar. Fueron muy amables y cercanos. El chef se acerca a cada comensal para conocer gustos, intolerancias/alergias, etc y así preparar un menú acorde. Estuvo todo espectacular.

Sigue siendo uno de los pocos restaurantes con una estrella Michelin que no te defrauda. Gran respeto por el producto. Equipo extremadamente amable. Lugar y decoración encantadores. Comimos el menú Rosalía.

Espectacular!! No decepciona Realmente entusiasmados desde el momento en que llegas a este “ Templo gastronómico “. Atención de 10 por parte de todo el equipo. Si quieres vivir una experiencia única este es tu restaurante . Descubrimiento de nuevos sabores, texturas y combinaciones …Magia

Este es un restaurante Michelin de una estrella. El precio valió la pena. Para aquellos que no han experimentado un restaurante de estrellas Michelin, por lo general no hay menú. Se le preguntará sobre cualquier alergia o restricción alimentaria. Luego se sirve la comida, un plato delicioso a la vez. Recomiendo encarecidamente este restaurante para celebrar su logro en la finalización de su peregrinación en SDC.