Casa Gloria en Oviedo

Cenamos el menú Gloria, todo estaba riquísimo, muy potente de sabor, platos fusión con sabores equilibrados y cantidad contundente. El nem y la berenjena imprescindibles. El servicio muy atento y distintivo que nos indicaron que la verdura cruda estaba correctamente desinfectada para embarazadas y adaptaron el resto de cocciones, todo un detalle. Repetiremos!

Acudí a este restaurante con mi mujer. La comida era muy buena, digna de la fama de Nacho Manzano. El local estaba limpio, y es bastante bonito para mi gusto. Bien ubicado en el centro de Oviedo. Para mi estaría todo perfecto de no ser por la calidad del servicio. Nos atendieron dos camareros, un chico alto con acento extranjero y una chica muy bajita y de pelo negro que llevaba una trenza. El chico alto fue bastante correcto, no tengo ninguna queja respecto a él, me sabe mal criticar al servicio precisamente porque él hizo bien su trabajo. Con respecto a la chica, lamentablemente no puedo decir lo mismo. Parecía que le molestaba nuestra presencia, nos apresuraba para que pidiéramos, parecía estar irritada porque estabamos tardando en decidir. A decir verdad no tardamos un tiempo excesivo, simplemente estabamos dudando entre el menú degustación o que raciones pedir. Acabamos pidiendo el menú degustación, porque cuando le preguntamos que habia fuera de carta, nos contestó demasiado cortante y seco, y sinceramente se nos quitaron las ganas de pensar. Apenas nos dirigía la palabra cuando nos atendía. Debo añadir que ciertamente, la sensación era de que se sentía importunada con nuestra simple presencia. Como he dicho antes, la comida y el local son excelentes, y las tres veces que nos vino el chico, estuvo a la altura de nuestras expectativas de trato al cliente. Pero la chica nos ha estropeado la experiencia. Nos hemos sentido profundamente incómodos, y creemos que alguien así no está a la altura de un restaurante de nivel. Entendemos que todo el mundo puede tener un mal día, pero no hace falta pagarlo con el cliente, sobretodo cuando nosotros hemos mantenido nuestra educación en todo momento. Yo volvería, pero mi mujer ha dicho que no lo hará nunca más. Es una pena porque si no fuera por esta chica, esta reseña sería unicamente positiva. Quizá es mejor revisar a quien tienen en plantilla y su nivel de educación y respeto. Lo recomiendo por la comida , pero no me queda más remedio que desaconsejar comer en el Gloria mientras tengan camareras así.

Tenía tiempo con este rest en vista y verdaderamente no me decepcionó. Fui con mi esposo y mis dos hijas pequeñas (una de ellas bebé) y eso a veces causa un poco de estres al staff pero la atención fue maravillosa, con mucha paciencia y amabilidad. La comida deliciosa y el sitio muy ameno. Mi favorito del dia fue el vuelve a la vida! Los otros platos tambien riquísimos! Recomendado! ⭐️

El lugar es muy acogedor y la comida está muy rica. Precio razonable y experiencia muy positiva. Volveremos!

Una experiencia excelente. La comida estaba deliciosa y el personal fue muy atento y profesional. Tengo alergia al huevo y fueron extremadamente amables, adaptando los platos especialmente para mí, con mucho cuidado y atención. Fue un placer compartir una velada tan agradable en este restaurante. Sin duda, un lugar al que apetece volver.

Fue un bono regalo para 4 personas y los 4 quedamos encantados del trato y de servicio , y comida todo perfecto y muy amables

He tenido que modificar mi reseña, y subir la puntuación, porque la verdad que la primera vez no fue lo esperado o no acertamos, pero quiero decir que después de ir en otras dos ocasiones posteriores, la cosa cambio mucho, puedo decir que las croquetas son de lo mejor que he probado jamás, los callos buenísimos y el trato del personal magnífico.

Una interesante excursión para descubrir la cultura bistronómica de Oviedo y la especialidad local. Gloria ofrece diferentes alternativas, ya sean tapas o platos individuales. Para empezar, elegimos dos tapas: la almeja a Santiago y los canelones de pollo. Los sabores estaban equilibrados y fueron un descubrimiento interesante. Como plato principal, pedimos un arroz con pollo, sabroso y original, ya que es un plato típico de la región. El postre también fue sumamente interesante: el flan de caramelo de maíz acompañado de crema de trufa. Los sabores eran inusuales y sorprendentemente interesantes en esta mezcla de dulce y salado. Recomiendo Gloria a cualquiera que quiera revisitar la especialidad local desde la perspectiva de la bistronómica.

Magnífica velada: originales propuestas, ricas, bien presentadas y con muy buenos consejos al hacer la comanda. Hemos estado muy a gusto. Recomendable.

No es de un chef Estrella Michelin. Es justito. Todo bastante mejorable, excepto las croquetas, que están buenismas. La ensaladilla, sin ninguna gracia especial, las bolandeiras de pena, con esa vinagreta de cítricos que amargan… y demasiado hechas…tan malas vomo la torrija, que sabe a leche cruda. La tarta de queso mucho mejor. La lubina, correcta pero pobre y escasa y la fabada sin más. Un poquito más de cocción les hubiera venido bien a las fabes.. Nada memorable. y nada barato.