Casa Faustina en Améscoa Baja

19/03/2026: Ayer nos alojamos en el Hostal Ibaisek que esta en Zudaire un pueblo al lado de Baquedano. Cual es la sorpresa cuando vemos que ni el bar ni el restaurante del hostal estaban abiertos. Nos acercamos hasta Baquedano y la.dueña del restaurante Urederra fue suuuuper amable con nosotros. Serian las siete de la tarde cuando acabamos de conversar con ella y nos aseguró que para las ocho nos prepararía unos bokatas de lo que quisiéramos. Era miercoles laborable y tanto el pueblo como el bar estaban desiertos. Pero la buena señora nos salvo la noche premarándonos unos deliciosos bokatas de tortilla de atun. Ya conociamos el restaurante de alguna vez que hemos venido a hacer la ruta de Urederra y comimos de lujo. Esperamos que le vaya muy bien a su dueña. Muchas gracias.

04/03/2026: Buenísimo el menú del día,el cardo en salsita,las manitas de cerdo con un leve toque Picanto,y el goxua,de cine. Así da gusto saltarme la dieta