Carús en Madrid

Terraza agradable, si vives en Madrid hay que ir en coche, pero tienen aparcamiento. Lo mejor las patatas al cabrales. Lo peor los fritos de pichín. Los helados son artesanos.

Comida estilo asturiano riquísima. El ambiente dentro del restaurante, temperatura muy buena (siendo verano no tenían el aire acondicionado altísimo) y ruido ambiente nada molesto. Personal muy simpáticos y atentos. Repetiremos.

Tuvimos una experiencia fantástica en Carus, en Casa Quemada. El entorno ya es especial de por sí, con un ambiente acogedor y una cocina que sorprende desde el primer bocado hasta el postre. Cada plato estaba perfectamente presentado y lleno de sabor, con ingredientes frescos y combinaciones muy bien pensadas. Se nota que hay un gran cuidado en cada detalle. Pero lo que realmente elevó la velada fue el servicio. Queremos destacar especialmente el trabajo de Diego, el camarero, que fue impecable: amable, atento en todo momento y con un trato cercano sin ser invasivo. Supo recomendarnos con acierto y se aseguró de que todo fuera perfecto. Es de esos profesionales que realmente hacen que la experiencia sea aún más memorable. Pescados carnes y entrantes espectaculares y con un sabor genéticamente asturiano. Sin duda, volveremos. Altamente recomendable para quienes buscan una comida excelente con un servicio de primera. Ahora en verano la terraza es genial eso si reserva!

Tienen terraza e interior muy acogedor. Trato amable del personal. Buena selección en carta. Tienen menú diario. Sidra y platos asturianos no faltan.

Maravillosa cocina asturiana en Madrid Materia prima de primera Local súper agradable Trato profesional y cercano Deseando volver a disfrutar de su compañía

El sitio esta bien para tomar la "comida de toda la vida",lo mejor la fabada y el cachopo,pero tambien esta bien resuelto el Pitu Calella,la carne gobernada o las judias con andaricas. Las raciones abundantes y si no te sales de la carta la factura será contenida. Sitio recomendable.

Bue sitio limpieza y calidad .

Salón elegante con buen ambiente. Buen producto pero el servicio un poco lento, los veo desmotivados. Será porque es lunes y están recuperándose del fin de semana. Las patatas con cabrales muy ricas, la tabla de quesos, buen producto pero le falta un toque chulo, el pichin mejorable y el arroz con leche muy rico… Volveremos! Pixa asturies!!

Un sitio magnífico para comer con variedad y precio ajustado. Siempre lleno. Reservar con tiempo. Recomiendo de entrada los torreznos y oreja. Buena fabada, verdinas,callos,cachopo. Pescados y carne muy buenos.

Sitio acogedor con comida rica. De entrante pedimos unas zamburiñas, 6 por ración, perfectamente aliñadas con ajo y aceite en su justa medida. Relacionado con este aceite, el pan que te sirven muy bueno, crujiente por fuera y con mucha miga por dentro (ideal para mojar). De segundo para compartir cogimos para dos adultos una tortilla clásica mediana y una ensalada de tomate. El tomate normal pero la tortilla muy buena, estilo Betanzos en cuanto al huevo (parecía tortilla francesa la cobertura), la manera de cocinar la patata (fritita y fina) y la ausencia de cebolla pero más cuajada (no estaba a penas churretosa). A mi me encantan muy poco hechas (sopa de huevo 😉) pero esta estaba bien buena. El vino sí he de decir que me decepcionó un poco, al menos la copa de Godello que pedí (estaba aguado o con poca graduación). Por último los postres, una tarta de queso normal (acompañada de nata industrial y mermelada de fresa, eso sí, a parte) y un arroz con leche presentado con una costra de caramelo bastante bueno. Todo, 3 platos para compartir, servicio de pan, agua, vino, dos postres y dos infusiones, 38,25 euros por cabeza. Por último, el restaurante cuenta con una terraza que será agradable para días de primavera o noches de verano y aparcamiento privado.