Carlos Tartiere Sidreria en Madrid

Uno de los mejores asturianos de la ciudad, buen servicio y comida

El comer en el restaurante Couzapin ha sido una experiencia inolvidable, toda la comida estaba riquísima, el servicio muy atento, todo ha sido perfecto, repetiremos seguro.

restaurante al que hay que conocer. Buena ubicación, limpieza, iluminación y decoración. Servicio atento, preciso y rápido aunque algo falto de empatía, no ofrecen o recomiendan. Mesas cómodas y correctas. Carta amplia y bien descrita, apta para todos los paladares. Vinos, bastante bien, amplia carta y buena bodega. Experiencia: se agradece aperitivo aunque simple. Chorizos a la sidra ricos, aunque falla la presentación (7/10). Tacos de bacalao, muy frescos y sabrosos, buena guarnición, temperatura bien y ración correcta (8/10), Lomo de rape bien ejecutado y muy bien de punto. Txangurro en canelón mal presentado pero muy sabroso y brocheta de verduras de guarnición, fallida, cruda, desluce el plato (7/10). Escalopines al cabrales no sorprenden, bien, sin mas (7/10). Postes bien. Relación calidad precio aceptable teniendo en cuenta la zona y el producto. Recomendable:si. Repetiré: si, tengo que probar mas y experimentar de nuevo

Estuvimos este pasado fin de semana. Es un restaurante con una carta amplia y con bastantes platos típicos asturianos bien cocinados y con raciones aceptables para el precio contando que está en una zona cara de Madrid. Le pongo 4 estrellas básicamente porque creo que deberían contratar a más personal porque hay demasiado tiempo de espera entre plato y plato. Pedimos unas zamburiñas gratinadas (vienen 6 por ración) que estaban muy ricas, lo único que vinieron un poco templadas. Luego probamos los callos con morro que para mí gusto estaban exquisitos, lástima que tardaron mucho en servirlos desde que nos acabamos las zamburiñas. Para terminar, antes de los postres, compartimos un cachopo clásico que tenía un buen rebozado pero le faltaba sal en general (incluyendo las patatas). De postre pedimos el "astur-strudel" y el arroz con leche caramelizado y ambos fueron todo un acierto; pero otra vez tardaron demasiado en servirlos. De precio, bastante más caro que en Asturias, pero es lógico estando en el centro de Madrid...

Hemos estado antes y comimos en la terraza de al lado pero como hacía mucho frío la terraza no estaba abierta y comimos en la zona más informal. El camarero de Marruecos fue muy amable y servicial y la comida era excelente. Grandes raciones de platos asturianos muy auténticos.

Excelente comida Asturiana y a buen precio

Es un sitio para disfrutar comiendo, todo está muy bueno, elegimos el cachopo en esta ocasión, muy buen sabor, volveremos.

Espectacular la comida. El trato y el servicio súper bien. Una buena experiencia.

Calidad buena y precio acorde con la calidad,el servicio atento y agradable la limpieza muy buena el comedor acogedor.

Un clásico que nunca defrauda, trato amable y cercano, espacio con encanto, buena comida y con calidad de producto, si pides de cuchara, siempre para menos comensales o no podrás con todo.