Canalla Bistro en Valencia

La comida estaba buenísima, el local muy chulo (y música muy buena). Destaco el servicio, que es inmejorable.

Comimos aquí con 5 personas. Fue realmente delicioso. La comida es muy variada, pero todo muy rico. También pensamos que los precios no eran tan malos. El servicio se esfuerza mucho y sabe todo sobre los platos y los vinos. Definitivamente recomendado si te gustan las experiencias gastronómicas sin precios de alta cocina.

Extraordinario!!! Muy buen sitio, la comida excelente raciones un tanto cortas pero la verdad allí vas a otra cosa. La atención inmejorable, desde la entrada te preguntan sobre alérgenos y luego repiten la pregunta al momento de tomar la orden. Sandra, la camarera que nos atendió es increíble sus sugerencias y descripciones de platos y vinos fueron acertadisimas, fue lo mejor de lo que ya es muy bueno. Se nota que hay un verdadera preocupación por el cliente desde el minuto 1. Repetiré seguramente porque es toda una experiencia.

Cena muy recomendable. El menú de degustación lo recomiendo más para comer que para cenar. Me pareció excesivo. Pero la experiencia fue muy grata. Muy pero que muy recomendable. Mezcla de sabores increíble.

Nos gustó mucho la comida pero lo mejor sin duda fue el trato de Cèlia que nos recomendó en todo momento ya que las raciones eran grandes y gracias a ella comimos super bien y pudimos probar el postre, sin ella no nos habría entrado en el estómago 😂 repetiremos!

Increíble, muy buena música de fondo, el personal super atento y majísim@s. Y la comida es buenísima, fusiones muy buenas y con un precio acorde a su calidad!! Lo recomiendo completamente

Comida muy especial. Estábamos emocionados. El ambiente está bien, la mezcla de música mata más bien el estado de ánimo, no combina nada bien con la cocina fusión.

Tenía ganas de ir desde siempre, finalmente lo logré y no puedo creer lo que me estaba perdiendo, todo estaba delicioso, probamos varios platos y cada uno era mejor que el anterior, no puedo esperar a volver, el El servicio fue excepcional, el ambiente, especial en el buen sentido, me encantó todo y, por cierto, ¡la torrija de postre fue la mejor torrija que he probado!

La única vez que había estado fue hace 5 años y fui a probar el menú degustación. Esta vez fuimos de carta y me gustó bastante más la experiencia ✨ ⏰Reservamos online con unos días de antelación sin problema. 🏡El local es sobrio pero a la vez con un toque canalla con los cerdos en las paredes. El restaurante es muy grande, con varios salones. 💁🏽‍♂️💁🏽‍♀️La atención por parte de los camareros, fue muy buena, fueron agradables y atentos. Pedimos de la carta: 🥔🍅Causa limeña vegetal con cebollas asadas, tomate de la Huerta, piñones y mayonesa de ají. Nos encantó la verdad, tenía un toque diferente! 🍅🐟Tartar de tomate de la huerta y boquerones marinados en Kimchi. En mi top de platos de los que probamos, refrescante y muy sabroso! 🍤 🧀Gamba-chili-garlic con straciatella de burrata y pan de cristal. Nunca había probado un plato así, muy diferente, fresco y picante a la vez, me encantó!! 🍞🥩 Sandwich crujiente de paletilla de cordero estilo kebab. Dios estaba increíble! Plato favorito, espaciado con la carne perfecta en su punto 🙃 🍖Costilla de cerdo ibérico con barbacoa coreana, pimientos de padrón y hierbabuena. El que menos me gustó de todos los que pedimos, le faltaba un poco de sabor. 🍋🧁Tartaleta de limón, turrón, miso y champiñones. Lo de los champiñones en el postre siempre le da un toque y quedaba muy bien con el limón. La tartaleta difícil de cortar. 🍦🍞Torrija caramelizada con helado de mantecado. Siempre es una acierto una buena torrija!! 💰Pagamos 38e con un par de bebidas por persona. Calidad-precio buena y estaba todo increíble! volveré ✨

Restaurante que cumple con todas las expectativas, servicio muy amable y profesional, lugar agradable y a la moda, y excelente producto y elaboración. Tomamos para compartir el salami de pastrami: completamente espectacular. Y el canelón de atún rojo: absolutamente fantástico. Y para beber recomiendo el Pazo Cilleiro. Para la calidad que tienen, no son caros, pero éso que no se enteren. Como curiosidad tenia el local una música de fondo que me encantó por la calidad, de hecho tienen una playlist que se llama "canalla bistró" en spotify. Lo dicho si no has ido, lo tienes que hacer.