Can Xarina en Collsuspina

31/05/2025: Local situado entre Tona y Collsuspina, apartado de la carretera pero bien señalizado, tiene aparcamiento propio y se pueden celebrar eventos (bodas, bautizos, etc.) Ambiente agradable en una gran casa donde hey que subir al primer piso, tienen menú y carta, comida catalana. Buena relación calidad-precio. Disponen también de bar en la planta baja para celebraciones. He tenido que cambiar el idioma de mi opinión porque no aceptan el catalán.

25/05/2025: Le teníamos ganas. Vivimos cerca hace años y no habíamos entrado. Muy eficiente con la reserva, haciendo el cambio de hora que le pedimos y asegurándose de todo. Éramos dos y un bebé de 1 año y queríamos un entrante de alcachofa con burrata y jamón ibérico y un entrecot de medio kilo de ternera madurada con judías y pan todo por compartir y así pedir dos postres. Tampoco comemos mucho. Nos dijeron que era poco y que teníamos que pedir otro plato y pedimos el meloso. Al final no pedimos postres porque no podíamos más. Lástima. Las alcachofas, en láminas y trocitos, estaban astillas pero la burrata buena. El jamón ibérico era crujiente de jamón. El entrecot en el punto que habíamos pedido, por fuera cocido (seguramente brasa fría). Lástima que fuera tan ancha en superficie y delgado en grosor. Quizás vale la pena hacer el doble de grosor y precio y poder tener la brasa muy fuerte para obtener los tres puntos. ¡Las secas con panceta buenas! El meloso demasiado dulce. Nos avisaron por la niña diciendo que no podría estar en el suelo cuando viniera la gente, lo que es evidente. Quizás la niña hubiera agradecido un hola. No terminó de hacernos el peso. Ya volveremos a probar en un futuro con cosas distintas.