Can Valles en Barcelona

20/12/2025: Hoy, 20 de diciembre de 2025, hemos tenido la gran suerte de disfrutar de un menú degustación en Barcelona, ​​en el restaurante Nectari. Ha sido una experiencia maravillosa: un exquisito menú formado por cuatro entrantes sorprendentes y llenos de sabor, que primero seducían la vista y, una vez en el paladar, te transportaban a lugares inesperados. La presentación y la delicadeza de cada plato nos han sorprendido muchísimo. Los dos primeros, sencillamente brutales, ofrecían un gusto explosivo acompañado de unos colores y aromas que te invitaban a cerrar los ojos y dejarte llevar. Y, como no podía ser de otra manera, el postre… qué decir del postre: dos creaciones caseras impresionantes que pusieron el colofón perfecto a una experiencia gastronómica inolvidable. Quiero destacar el trabajo del chef Jordi Esteve, que transmite pasión y sensibilidad a cada plato. Se nota el amor por el producto a la hora de cocinarlo. Muchas gracias a todo el equipo por el trato recibido, cercano y atento, que ha hecho que la experiencia fuera aún más especial. Si va a Barcelona no se olvide de ir.

02/12/2025: Gracias de su arte al cocinar y preparar comidas buenísimas, delicadas, originales 🥰⭐️☘️🎈