Can Punyetes en Madrid

Si Google maps me lo permite , lo digo porque es el tercer intento que llevo a cabo para escribir esta reseña por cuestiones que no acabo de entender, tecnologías claro está, en las que siempre figura como "pendiente ". Pues no . Pendiente será si usted quiere,pero en lo que a mi se refiere les comento lo siguiente. El local en cuestión responde a un concepto clásico de la cocina catalana de muy buen agrado. Ello va desde la materia prima, de una simple butifarra, escalivada, caracoles o cebolletas de temporada, estupendamente preparadas, a una crema catalana, riquísima. Pan con tomate, abundante, y una preparación en la que, en cocina, prima la brasa. Dicho esto en lo que es el local, bien merece un apartado propio. Uno y primero, de una antigüedad próxima a los 37 años, tiempo de pervivencia nada desdeñable, que bien pone de relieve un éxito que le ha permitido llegar a 2025. No es moco de pavo. Dos. Tiene, al menos para mi, un plus que reside en mantener con acierto una cocina catalana en lo más castizo y clásico de Madrid. Madrid de los Austrias, muy cercano a la Plaza de la Villa, en perfecta simbiosis . Tres. Eso al menos demuestra que en plena revolución Gastronomíca, donde la innovación y el cambio lleva , en principio, al éxito automático, no es tan así y lo tradicional tiene, y merece, su espacio de triunfo propio. Es el caso. Además, y es factor a tener en cuenta, se da una buena armonía entre lo que usted come y lo que por ello paga. Para mi perfecto . El personal , no más allá de dos personas en sala y uno en la cocina , dan buena cuenta para prestar una atención dignisima. Y , a modo de conclusión, es un restaurante en el que la luz, frescura , arquitectura, pintura y mobiliario, propician una buena velada gastronomíca, catalana, en el corazón de Madrid. Que mejor 👍

Nos encantó,la carne muy buena,el gazpacho de 10 y la crema catalana buenísima,nos encantó,calidad precio muy bueno,recomendado 100%

Comida de empresa, sitio acogedor que nos permitió poder compartir y departir una comida muy agradable

La carne y la verdura la brasa la hacen muy bien personal muy amable y profesional, sitio muy recomendable con una muy buena relación calidad precio

Encantadores y buena relación calidad precio

Un 10 de restaurante. Fuimos mi hijo y yo el año pasado en agosto y nos trataron super bien y la comida esoectacular. Los caracoles a la llauna y la carne buenísimo. Y este año en mayo hemos vuelto a ir pero toda la familia de lo bien que te tratan sobre todo Oscar un camarero 10 nos trata como de la familia. Sin duda ninguna cada vez que venga a Madrid vendré a este restaurante. Mil gracias por vuestro servicio.

Una tasca de toda la vida ,muy buenas todas las butifarras,la tostá con tortilla con sobrasada y el servicio estupendo. Llevo yendo 20 años y no defrauda nunca

Buen sitio , y atención muy buena Óscar es un profesional.

Buena comida y perfectamente atendidos x el camarero (lo siento, no sé su nombre) recomendándonos cantidades para 13 personas. Tomamos calcots, pan tumaca, exqueisada, butifarra, conejo a la brasa, crema catalana, tarta de castañas y requesón con mil. Más bebidas, cafés y chupito, 33 euros x persona. Buena relación calidad-precio

Nos atendió Oscar. Desde el primer momento nos sentimos en casa aunque llegamos antes de la hora de reserva. Caracoles, Calçots, entrecot y crema catalana. Todo estuvo perfecto. La atención de 10 y la relación calidad /precio es perfecta. Volveremos seguro