Cafeteria Cesar Las Ventas en Madrid

CESAR, Padre, supo hacer de su restaurante un lugar de encuentro entre la tierra y el mar, y hoy, sin saberlo, he sido atendido con gran profesionalidad y humanidad acompañada de sempiterna sonrisa y mirada capaz de rescatar a un hombre de sí mismo y ser ese odre donde verterse para luego beberse a sí mismo, por Vanesa, hija del dueño, que junto a su hermano, llamado como el padre, CESAR, regentan el mismo como uno más del personal, y Vanesa, siendo consciente de lo que lleva entre sus manos, me recomienda los "huevos rotos", servidos con toda expresión y delicadeza de las manos de la cocina, Sumeya, reflejando la misma, un bioma de ideas culinarias. Esta primavera, de oro y lluvia es una estación sabia y de buen consejo. Y es una buena estación para la gastronomía. La dehesa y su secreto ibérico, como los buenos pastos gallegos y el mar y su lubina, hacen la transición de los placeres inocentes de la primavera a los goces sólidos y suaves del verano en una tarde de toros. CESAR y todo su personal, son el reflejo perfecto del talento, del arte y la cultura de este restaurante, sin olvidarme de Fran, que antes del anochecer, deleita la carne en su perfecto estado a la piedra, como premisa para que la noche no se rompa, abriendo su sabor a la tauromaquia, pues para mí, el mejor rabo de toro de toda España, se come en este Restaurante, y además, conserva las 3 "B": BUENO, BONITO y BARATO. La Tauromaquia de Las Ventas y CESAR, van de la mano del alma que sigue alimentando la divina ambrosía de los ideales con sazón y fundamento. A quien lea esta reseña, le recomiendo que deguste su menú y carta, no le dejará indiferente, porque comerá más de lo que esperaba y más de lo que deseaba. Y le digo, durante las próximas horas, ingerirá, grasas, sal, azúcar, proteínas, bacterias, hongos, varias plantas y animales, y en alguna ocasión, hasta ecosistemas enteros, pero, he de suplicarle una cosa, solo una; que no coman, degusten, saboreen, deléitense, aprecien cada bocado que introduzcan en su boca, sean conscientes, pero no coman. Este menú es demasiado preciado para eso. Miren su entorno bajo las miradas profundas del toro bravo, porque hasta el rabo, todo es toro.

Muy lindo lugar frente a Las Ventas. Excelente comida, buen vino. Nuestro amigo Antony nos mimó y recibió en todo momento. ¡Muy recomendado!

Muy buen trato, todo el personal son muy amables, la cocinera marroquí muy simpático ha venido hasta nuestra mesa para hablarnos de los platos que podemos comer...seguro que volvemos ...

Estuvimos ayer cenando y viendo un partido de fútbol. La atención del camarero espectacular, siempre pendiente de si nos faltaba algo. La comida estaba rica y a precios asequibles a pesar de tener una muy buena localización. Justo en frente de Las Ventas. Las costillas se deshacían, las patatas bravas excelentes. Volveremos sin duda.

Hablo del restaurante que es la parte que conozco! Brutal,los platos muy completos y sabrosos,la carne muy bien hecha y las salsas deliciosas! Los precios son razonables por su calidad! El personal es muy atento y servicial! Los postres del menú del día que había disponibles ese día no merecen la pena. Lo mejor,es que es un sitio de los de toda la vida.

Buen sitio para cenar y comer y pata tapas.

Buen sitio para tomar algo o comer..recomendable...y excente la atenciónde los camareros..

Hablaré del restaurante que es lo que conozco. El servicio muy bueno, nos atendieron con mucha amabilidad. La comida estaba especialmente sabrosa y rica, una cantidad abundante, muy correcto en ese sentido. La especialidad, el rabo de toro, estaba muy bien guisado, con mucho sabor y, otra vez, un buen plato para recrearse a gusto. No llegamos a consumir postres, porque nos resultó imposible, pero he de decir que hasta el café estaba bueno ;-P. Sin duda repetiremos, yo recomendaría visitarlo si estáis por la zona, porque merece la pena.

Se come de maravilla y el trato es rápido y exquisito!! La comida muy muy buena !! Muy recomendable

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