Caelis en Barcelona

¡Lo pasamos genial en Caelis! La comida y la presentación fueron excelentes. El maridaje de vinos complementó a la perfección todos los platos, y me gustó que la mayoría fueran españoles. El servicio fue profesional y muy amable. Cuando pedimos una foto, nos invitaron a tomarnos una junto al chef, y al mirar, nos sorprendió otra foto muy graciosa y muy bienvenida de un miembro del personal. En resumen, ¡una noche genial!

Sí, estuvo bien (el menú de mar y tierra), pero en todos los aspectos, le faltó ese toque especial que debería habernos convencido. El comedor era un poco ruidoso, la iluminación de nuestra mesa era tenue, el servicio de los platos y los vinos recomendados estaba mal coordinado, y la camarera asignada a nuestra mesa no prestaba atención, ni sonreía ni se movía con soltura (¿quizás podría aprender que sería más elegante colocar los cubiertos caminando detrás de los comensales en lugar de extender la mano por encima de sus platos?). Sí, estuvo bien, pero no fue una cena inolvidable. PhB & NS (París)

Experiencia de 10. Probamos el menú Mar y Terra y nos encantó. La comida exquisita, el trato perfecto. Recomiendo que lo visiten y disfruten de la experiencia.

¡La calidad de la comida y el servicio son dignos de una estrella Michelin! El ambiente y el interior también son lujosos. El menú del día ofrece raciones generosas a un precio razonable, lo que lo hace muy recomendable.

Uno de mis restaurantes favoritos de Barcelona de alta cocina. Comida excelente, servicio muy profesional y gran ambiente. Mención especial al sommelier Pablo que nos recomendó vinos excelentes que amenizaron perfectamente toda la experiencia.

Suspiro... Mediocre y demasiado salado. Servicio atento, la única copa de vino que tomé estaba deliciosa, pero la comida no cumplió nuestras expectativas para este restaurante Michelin. Empezó bien (elegimos el menú degustación Celebration), pero fue progresando a platos contundentes, salados y con sabor a pescado, uno tras otro. Cada uno era demasiado intenso y salado, sin dejar espacio para ningún otro sabor. Lamento decir que, en algún momento, simplemente nos quedamos con ganas de postre. Un menú mejor incluiría platos frescos, sencillos y ligeros... no solo pescado, sal y mantequilla... Por los 550 $ que acabamos de gastar, desearíamos haber comido en cualquiera de los restaurantes básicos del Barrio Gótico. Esta fue la primera experiencia gastronómica de mi marido y, por desgracia, dijo que probablemente no vuelva a probarlo porque no merece la pena. Aunque es poco probable que volvamos a Caelis, espero que renueven el menú para que nadie se vaya con la sensación de haber malgastado su dinero y su tiempo.

Fuimos con nuestro hijo de 7 años para una ocasión especial. El niño tuvo que elegir un plato y al final le dieron un menú de mediodía, ya que el plato de la carta tenía precios similares.

Almuerzo. Grupo de compañeros de voluntariado. Nivel de comida y servicio de acuerdo a la clasificación. Escogimos el menú de dos platos, complementado con unos aperitivos y postres. Cocina elaborada, productos de primera calidad y muy bien combinada con productos de temporada. Exquisita sopa de judías, alcachofas, rebozuelos y berberechos. Muy bien resuelto un tocino a baja temperatura con níscalos. Postres muy artísticos y adecuados a la comida. Bien regado con vinos locales de calidad. Servicio inmejorable. Muy buen recuerdo.

Ambiente encantador en una habitación encantadora. Un gran número de personal profesional para atender todas sus necesidades. Cada vez que dejabas tu asiento, una servilleta fresca te esperaba. Hicimos el menú degustación con maridajes de vinos. Los ganadores fueron los cinco aperitivos. Inusuales y maravillosas combinaciones de sabores swrved maneras creativas. Un restaurante obvio de una estrella. Fue interesante tener acceso a una serie de vinos blancos Españoles que estábamos aquí para no estar familiarizados con. Gran experiencia alrededor.

Una experiencia notable en un restaurante que está a la altura de su estrella Michelin y que bien puede estar en el camino de ganar un segundo. El Servicio fue excepcional, con un reconocimiento especial para MaFer’, cuya energía, dedicación y pasión por explicar cada plato realmente elevó toda la comida. Los maridajes de vinos, elegidos por una “sommelière” discreta y altamente profesional, fueron seleccionados. Un rojo en particular, una mezcla audaz de Cabernet - Sauvignon, Merlot y Syrah, creó un puente sorprendente y elegante entre el valle del Ródano y Burdeos, y maridaje maravilloso con los platos. Los ingredientes eran de la más alta calidad, y el trato del chef hacia ellos mostró humildad gastronómica, permitiendo que la esencia de los productos brillara sin adornos innecesarios. Una hermosa experiencia que combina precisión, sinceridad y placer. ¡Sigue así! Estás en el camino del éxito duradero.