CADELO en Santander

Da igual lo que pidas, todo estará excelente. La atención también es insuperable

Los platos son muy refinados y saben muy bien. Excelente servicio. Excelente relación precio-rendimiento. Sin duda una de las mejores direcciones de Santander.

Fui en modo pareja y con la intención de picotear algo más que con la de cenar fuerte en si. Nos encantó. Pedimos las mollejas y la Lasaña que nos parecieron brutales. La tarta de queso también nos gustó mucho. El trato muy bueno. Imprescindible reservar con tiempo. No es muy grande y las mesas se acaban pronto.

Una propuesta atractiva con una ejecución que no acompaña He visitado el restaurante en varias ocasiones, atraído tanto por su local acogedor como por el buen trato del personal, siempre profesional y con ganas de agradar. Es un lugar que invita a entrar. Sin embargo, tras varias visitas, la experiencia culinaria ha sido consistentemente decepcionante. Lo más preocupante no es solo la falta de mejora con el tiempo, sino una sensación creciente de que la calidad de la comida va a peor. Los platos, más allá de alguna presentación cuidada, no logran destacar ni en sabor ni en técnica, y en varios casos resultan claramente por debajo de lo que cabría esperar en un restaurante de esta categoría. A esto se suma un problema importante de relación calidad-precio: las raciones son pequeñas y los precios elevados, lo que deja una sensación de desequilibrio difícil de justificar. Es una verdadera pena, porque el potencial está ahí: un espacio con encanto, un equipo amable... pero una cocina que no está, ni de lejos, a la altura de las expectativas que el propio local genera.

Desde principio a fin de diez, empezamos con el rodaballo, jugoso sin una sola espina sabor a brasa, piel crujiente y una salsa exquisita. Continuamos con el arroz con pollo thai, el arroz al punto perfecto con un sabor cítrico pero a la vez con un caldo potente, muy rico y un pollo muy muy jugoso.Seguimos con la cadera y el brioche, plato divertido jugoso y con una salsa muy buena. Rematamos con la tarta de queso y el pan con chocolate, la tarta de queso a mi parecer jugosa en su punto y el pan con chocolate, rico, divertido por las diferentes texturas y para nada pesado. Sin duda lo recomendaría al 100%, el trato también inmejorable, volveremos.

La cocina, el servicio y el ambiente excepcionales. Los tacos de cadera son de otro mundo, los buñuelos y las gambas a la sal, nos quedamos con ganas de probar toda la carta. Volveremos

Todo delicioso y encantadores. Riquísimas las gambas. Platos para compartir con inspiración asiática.

La comida y el servicio son insuperables! Absolutamente recomendado.

Muy buene experiencia, eramos tres personas pedimos unas zamburiñas con salsa holandesa y huevas de salmon. pueros con roast beff, arroz con pato y lasaña con verduras con salsa de queso de cabra y de postre piña braseada con helado de coco, todos los platos uno mejor que otro y bien servidos, el servicio de la Camarera Daniela atento y de primera.

El local merece una visita por la agradable atención del personal y la comodidad del ambiente. Es perfecto para una comida o cena para compartir con opciones variadas, aunque la carta no es muy amplia. Comimos buñuelos de bacalao y lomo de vaca. También nos decidimos por los callos que tenían ese día, melosos y bien hechos aunque les faltaba un poco de picante.