Buga Ramen en Sevilla

19/10/2025: Fuimos el Sábado a cenar a la barra Omakase, espectacular. Nada mas entrar te recibe Ana con saber hacer y amabilidad, nos acomodó a las tres en la barra y nos ofreció agua y la carta (QR) de bebidas con una amplia bodega y una carta pequeña pero original de cócteles. El chef ltamae nos explicó a los pocos minutos el menú de Otoño que hacia poquito habían creado y nos fue asesorando en todo momento sobre qué y como comer todo el Sushi que nos iba presentando. Mi madre pidió 2 copas de vino y yo me tomé un coctel riquísimo que iba totalmente en sintonía ( o a mí me lo pareció!) con el menú. La calidad de los diferentes pescados y productos que comimos fueron increíbles y el servicio inmejorable. Esta un poco escondido y es un local pequeño, como todos los buenos locales! Y sin duda repetiremos pronto.

15/10/2025: Estuvimos anoche y la experiencia fue fantástica. Un producto magnífico tratado con mucho cariño y un enorme conocimiento. Tuvimos la suerte de ser recibidos por Pablo, nos acomodó y nos hizo la noche muy agradable con su cuidada y amable profesionalidad. En la Barra disfrutamos de la mano de Ezra, siempre muy amable, todo el tiempo atento a que disfrutáramos y una admirable predisposición a compartir su pasión y experiencia con nosotros. Sin duda repetiremos, humildemente os animo a seguir as. Si Omakase se trata de confianza, os la habéis ganado.