Brutalista en Madrid

La comida es excelente y el servicio muy amable y te explican todo con detalle. La comida nos ha sorprendido, nos encantan los escabeches y aquí los bordan.

Excelente relación calidad/precio. Una carta divertida y una atención impecable. Para repetir, sin duda.

Restaurante con una propuesta diferente, tienen varios menús con precio cerrado que permiten escoger entrantes y principales al gusto. Buen servicio, la comida es original, nos sorprendió gratamente. Hubiéramos agradecido la carta escrita y platos algo más generosos. Lo recomendamos!

Una experiencia diferente gastronómicamente. Son menús degustación que te dan a elegir entre múltiple variedad de platos para formar tu menú. Muy recomendable para ocasiones especiales.

Hemos cenado genial. El servicio fantástico. Súper amables y simpáticos. Los postres espectaculares. En general todo muy bueno. Lo recomiendo

Muy buen restaurante. Tienen un menú muy completo con platos muy ricos. Buen ambiente y excelente servicio.

Se trata de un bar de fusión no - menú - restaurante especializado en platos encurtidos y fermentados con sabores asiáticos - inspirados. El personal es excepcionalmente amable y proporciona explicaciones detalladas de todos los platos ya que no hay menú físico; todo es recitado por los servidores diariamente. El interior presenta un estilo de bar industrial minimalista, que es simple pero distintivo. El restaurante ofrece cuatro menús fijos: *Base* (3 entradas pequeñas) por 31 EUR, *Bruto* (3 entradas pequeñas + un plato principal) por 42 EUR, *Base Especial* (5 entradas pequeñas) por 44 EUR, y *Bruto Especial* (5 entradas pequeñas + un plato principal) por 55 EUR. Puede seleccionar un menú en función de su apetito u optar por platos individuales si lo prefiere. Elegí el menú *Bruto Especial*, que el camarero explicó que se divide en cuatro pasos: los dos primeros implican seleccionar dos entradas pequeñas cada uno, el tercero permite elegir una entrada pequeña, y el cuarto es para elegir un plato principal. Cada paso ofrece entre 4 y 5 opciones para elegir. La experiencia fue verdaderamente única. Mis dos platos destacados fueron un pequeño plato — *Kimchi coreano con papa y tocino* — y el plato principal, *Solomillo de ternera*. Si lo visitas, te recomiendo probar estos dos artículos. El menú también incluye un pequeño postre y pan de cortesía con agua del grifo rellenada regularmente.

El local de una estética industrial sencilla y a la vez cómoda como en las antiguas tabernas sin carta el equipo te canta los distintos platos para que el comensal se elabore su propio menú de entre las cuatro posibilidades que tienen. Nosotros elegimos el de tres entrantes y un segundo y para la cena fue más que suficiente. Te reciben con unas patatas fritas caseras en cada mesa y el postre y los aperitivos están incluidos en el precio del menú. El equipo muy amable y cercano. Todo lo que probamos nos gustó. Los escabeches son extraordinarios y la codorniz imprescindible. Absolutamente recomendable. Volveré a probar más cosas.

Fue una cena super sabrosa , platos diferentes y con personalidad. Lo mejor es el trato del personal en especial Dani que al parecer tiene un poco el control del comedor y te recomienda de corazón para que disfrutes. Se nota que todo el equipo trabaja para que todo sea genial!! Muy buen sitio y muy recomendable.

Concepto de menús con diferente número de platos a precio aceptable y cocina moderna y vanguardista. La sala, para mi gusto, algo fría, vajilla de toda la vida sin mantel… Los platos buenos aunque ninguno me sorprendió (algún berberecho no estaba bueno, no es culpa suya), navaja muy buena, papada, conejo diferentes y no sorprendentes. Sala 6 Servicio 6 Cocina 7 Precio 7