Brau en Sant Cugat del Vallès

Materia prima excelente con una combinación milimétrica de sabores resultando un placer para los sentidos. Repetiremos porque todo lo que se hace bien tiene que tener recompensa. Gracias María !

Comida excelente, imaginativa, platos muy bien elaborados y de calidad, vistosa presentación, la atención del personal buenísima, especialmente de María, atenta en todo momento, y explicando el contenido de cada plato, y recomendando, acertadamente, el vino que mejor ligaba con cada plato, cocina a la vista, donde puedes ver el trabajo del personal, local muy bien decorado, cristal, mucha luz, una gran terraza, relación calidad precio, muy buena, repetiremos seguro.

Durante un viaje a la región, tuve el placer de descubrir el restaurante BRAU, regentado por la chef María Espín. Esta experiencia fue una verdadera sorpresa y quiero compartir mi entusiasmo. Tan pronto como llegué, la bienvenida de la propia chef marcó la pauta. María Espín, de carácter cálido, supo crear un ambiente acogedor y auténtico. Este intercambio humano fue una verdadera ventaja para mí, haciendo que la experiencia fuera aún más memorable. En cuanto a los platos, cada plato demostró verdadera atención al detalle y creatividad controlada. Las combinaciones de sabores fueron audaces y perfectamente equilibradas, y la cuidadosa presentación de cada plato demostró una verdadera atención al detalle. Entre los platos degustados quedó patente el cuidado puesto en cada elemento. Cada bocado revelaba una armonía de sabores y las texturas eran variadas, haciendo que todo fuera sorprendente y delicioso. La cocina de María Espín se distingue por su refinada sencillez y la búsqueda de la calidad en los ingredientes. En definitiva, una experiencia gastronómica que recomiendo encarecidamente a quienes busquen una cocina sincera y bien ejecutada. Muchas gracias a la chef María Espín por este momento eterno.

Lugar perfecto para celebraciones, terracita, comida de super calidad y buen ambiente, un 10!!

Terminé comiendo en este restaurante por casualidad y, para mi sorpresa, quedé gratamente impresionado. La comida es excepcional y el servicio, impecable. Sin duda, un lugar al que volveré.

¡Por fin hoy hemos estado! ¡Lo hemos disfrutado muchísimo! Un servicio atento y honesto (¡Maria es maravillosa!). Una cocina hecha con amor y conocimiento. Y unos productos de primera calidad. ¡Todo un placer por los sentidos y encontrándonos como en casa! Repetiremos sin duda, que queremos probarlo todo🥰 ¡Gracias! Si duda, el rodaballo es máximo!

Gastronomía espectacular, 100% recomendable. Ya hemos venido dos veces a este restaurante y nos encanta. Los platos son muy elaborados y el trato siempre es excelente. El foie y el steak tartar son brutales, todo es buenísimo! Tienen una terraza super agradable donde tomar un aperitivo antes de comer, es ideal!

Es un sitio que no decepciona nunca. Calidad precio excelente y con una cocina muy cuidada y elaborada en un entorno muy acogedor.

Restaurante al que ya he ido en varias ocasiones para celebraciones familiares, amigos y en pareja. Relación calidad/ precio muy buena. Cocina y sala sobresaliente Ambiente muy chulo. Repetiré seguro, bravo Brau 🙌🙌

Comida fantástica en una celebración de cumpleaños. María y su equipo, unos craks, amables y serviciales. Partido de pádel, cena y música...!! Sin duda volveremos pronto. Gracias.