Borgonesse en Madrid

08/06/2025: Visitamos un buffet popular en redes sociales ubicado en el "Cogollo" de la Puerta del Sol, Madrid. Destaca la buena ubicación, el personal muy profesional (especialmente del camarero que nos atendió), y el ambiente moderno y acogedor del local. La carta es amplia, pero algunos platos vienen con bastante cantidad que impiden probar más platos, lo que limita la experiencia. Aunque algunos sabores están bien logrados, la comida no resulta tan sorprendente como esperabamos por su fama online. Hacer mención como punto negativo, la salsa de soja aguada, importante para dar un toque de sabor a los plátanos. En conclusión, es un buffet correcto y bien ubicado, pero algo sobrevalorado, como opinión personal de mejora, las cantidades de algunos platos para cumplir con las altas expectativas generadas en redes.

03/03/2025: Buffet de calidad. Tuvimos la suerte de estar en una especie de reservado al final del restaurante. Si no hubiera sido algo ruidoso el sitio. La comida muy buena y el servicio también. Para repetir