¡¡Guau, guau, guau!!
Anoche estuvimos invitados en BonAmb con amigos y ya habíamos oído por boca de amigos y conocidos la fantástica comida que se servía allí.
¡Todos mintieron!
¡¡Fue aún mejor!!
Lo que echamos de menos en la mayoría de los restaurantes de 2 o 3 estrellas son esos ciertos “momentos ajá” en los que piensas:
"Viejo sueco, esto es tan delicioso que definitivamente me encadenaré a la mesa y exigiré una repetición inmediata".
Ayer tuvimos varios de estos momentos.
¡¡¡Muchas gracias a Alberto, Pablo y todo el equipo BonAmb!!!
Wildcat Hendricks
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08 Febrero 2025
10,0
Impresionante lugar y excelente comida.
Mark Pickering
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07 Enero 2025
10,0
Cogimos el menú de nueve platos, cocina muy bien elaborada y de gran calidad. La preparación en nuestra mesa de crepe suzette fue muy original y el personal es muy servicial y amable. Este restaurante es sin duda digno de sus 2 estrellas Michelin, una visita obligada para todo aquel que ama la alta cocina. La imagen es totalmente correcta, tanto en lo culinario como en su bonito y muy cuidado entorno. Definitivamente regresaremos, Pascal y Aaron.
Pascal Smeets
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02 Noviembre 2024
10,0
Excelente ambiente y cocina.
Ambiente japonés donde toda la carta es muy sorprendente y sabrosa. Las salsas son excepcionales. Realmente una gran experiencia que vale la pena desviarse. Los vinos están bien elegidos, tomamos dos botellas de vino tinto español y 1 champán, los precios de los vinos son bajos (sin duda relacionados con los precios españoles), lo cual es muy agradable en comparación con Francia, podemos darnos el lujo de disfrutar sin pagar una factura salada. .
Por otro lado, un pequeño comentario sobre el servicio, que es un poco ligero para mi gusto por las 2 estrellas, por ejemplo atendemos a hombres antes que a mujeres. Falta de capacidad de respuesta para llenar copas de vino vacías, sin salida de vestuario.
Por lo demás, sigue siendo una experiencia magnífica, volveré con mucho gusto. Enhorabuena al chef y a todo su equipo, tenéis un precioso establecimiento.
Morgan Deconchas
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27 Octubre 2024
8,0
Disfrutamos de un menú de 7 platos y no nos arrepentimos de haber elegido el menú de 9 platos. Una excelente experiencia, con buena historia y muchas experiencias gustativas. Salimos del restaurante con la cantidad justa de saciedad y el paladar feliz. ¡Gracias por la comida!
Jens Vadgaard
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21 Octubre 2024
10,0
Simplemente perfecto!!!!! ¡Vale la pena las dos estrellas Michelin!
Roy De Haas
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20 Octubre 2024
10,0
Precioso entorno en la zona de Jávea para este restaurante de 2 estrellas Michelin (a partir de 2024). El servicio es muy atento y exigente con las necesidades del cliente. Platos creativos bien ejecutados y presentados. Un pequeño punto de mejora según mi experiencia es que varios platos se sentían un poco salados y los sabores no destacaban. En general, fue una gran experiencia culinaria que vale la pena calificar.
Antonio Sanchez
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27 Septiembre 2024
10,0
Un punto culminante culinario de nuestra visita a Jávea. Presentación absolutamente increíble de comidas de muy buen gusto servidas por profesionales con pasión. ¡Un gran lugar para disfrutar de una excelente experiencia gastronómica en Jávea!
James de Bois
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24 Septiembre 2024
10,0
L'accueil est agréable avec un apéritif de bienvenue original. La nourriture est délicieuse et subtile.
En revanche, le service est impersonnel et ne mérite pas 2 étoiles.
De plus, grosse déception : nous étions 4 adultes et un enfant de 5 ans, habitué à venir avec nous dans ce genre de restaurant, et nous avions réservé pour lui un menu enfant. Pour lui, pas la moindre mise en bouche ni boisson au moment de l'apéritif de bienvenue des adultes, pas plus que tout au long de ce repas, rien de spécial n'est prévu pour les enfants. Son repas était particulièrement simple et sans effet "gastronomique", tant dans la présentation que dans le contenu : 5 petites croquettes, filet de boeuf et grosses frites, et pour finir une glace 2 boules (vanille-chocolat) sans même un biscuit dessus !!!! 35€, aucune attention particulière pour un jeune enfant resté à table pendant près de 4 h, pas même une mignardise au moment du dessert des adultes : INDIGNE !!! Nous n'y reviendrons pas
Eve S
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07 Septiembre 2024
6,0
Un Restaurante para visitar sin falta, visita obligada gastronómica en la zona con dos estrellas muy bien puestas, un lugar encantador con una terraza divina en un ambiente en perfecta armonía , el personal extraordinario y los Somelliers tanto Cristina como Enrique perfectos anfitriones con recomendaciones excelentes y una gran selección de Vermuts y Jerez con una amplísima carta de vinos, el menu exquisito que Pablo se encarga de explicar al detalle y de gestionar cualquier cambio y adaptarlo al gusto del comensal, un lugar para disfrutar sin excusas, todo perfecto desde que te saludan hasta que te despides, una experiencia increíble en Javea. Un "must go" para todos los que aprecian el buen gusto y la buena gastronomía. Enhorabuena a todo el equipo
Charlie
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22 Agosto 2024
10,0
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