BoBo Bar en Valencia

Recalamos aqui por casualidad en nuestra ruta por Valencia,y fue todo un acierto.Tienen gran variedad de tapas,especialmente unos salazones muy bien cuidados,siempre con un toque que le da un plus de calidad.Pedimos una ensalada de tomate confitado que le da una vuelta muy acertada a la tradicional,con un tomate que se puede cortar sin cuchillo.La marinera con anchoa y la sardina ahumada sencillamente espectaculares,le ponen ademas unas tostas que le van muy bien al plato.Y las patatas bravas con allioli tambien tenian su aquel,imprescindible pan.No es barato,pero vale mucho la pena.

Actualización: reducir esto a un 4 estrellas. Regresé dos veces después de dejar mi 5 estrellas y la comida no era tan buena. Las bravas estaban poco cocidas, el plato valenciano con atún y tomate estaba ácido y el servicio fue muy lento. Lamentablemente, después de dos malas experiencias, ya no puedo recomendarlo debido a la inconsistencia. Recomiendo una mesa adentro si vienes debido a todo el humo afuera. Es un espacio reducido por lo que el humo realmente persiste. Revisión original de 5 estrellas: ¡Cada plato que salió fue excelente! Nuestro camarero estaba muy bien informado e incluso nos recomendó un plato valenciano, que terminó siendo nuestro plato favorito de la noche. Todos los mariscos son muy frescos. Realmente disfruté las anchoas en vinagre y la versión de Bobobar de las papas bravas. ¡Definitivamente regresaremos!

Bien vale la pena buscarlo. Nos topamos con este pequeño restaurante. ¡Solo íbamos a tomar una sangría pero terminamos quedándonos más de 2 horas y disfrutando de tapas! Personal muy amable y servicial.

Bar emblemático, en el que se cocinan con esmero y se sirven con amabilidad productazos de calidad obteniendo un resultado que no defrauda y sorprende hasta al paladar más esmerado.

Perfecto nada que decir increíble todo

Lugar fabuloso. Tomamos un gran vermú de la casa (rojo) y unas tapas absolutamente deliciosas. La pan bologna estaba tan buena para absorber todas las deliciosas salsas.

Experiencia fenomenal. Mi esposo y yo bajamos del tren después de un largo vuelo y nos topamos con esta joya ubicada a pocas cuadras de nuestro Airbnb. Al llegar sin expectativas, quedamos impresionados no solo por la hospitalidad sino también por los ingredientes frescos. ¡Absolutamente debes ir!

ESPECTACULAR. No conocía el sitio y me dejó alucinada. Cenamos con tinto. Pedimos jamón de cebo, sobrasada con miel de flores y carrillera. Todo un 10. Y de postre… un brownie que nos robó el corazón… recién horneado. TOP. LO RECOMIENDO 100%🥳🥳🥳🥳

Un espacio con ambiente cercano, el camarero Sergio muy detallista y profesional, premiando el calor humano. La comida y en concreto el cocido, me recordó literal al de mi abuela. Sin duda un descubrimiento en el barrio.

⏰ Fuimos un viernes a cenar sin reserva y nos hicieron hueco. 🏡 El local es chulo, 5-6 mesas altas y alguna más baja. Además hay terraza con alguna que otra mesa. 💁🏽‍♂️El camarero que nos atendió fue muy agradable, pero la realidad es que tardaron mucho en sacarnos la comida y además teníamos cierta prisa. Pedimos para compartir: 🐷 Porqueta con babaganoush. Estababa muy rico. 🐟 La tabla de ahumados. Súper ricos pero muy escaso para el precio! 🥓 Table de embutidos. Sin más y caro. 💰 Pagamos 80e entre dos! Me pareció exagerado para lo que comimos. No pienso volver!