BMC Banh Mi Club en Barcelona

21/03/2026: Fui a la clase de cocina mexicana y fue maravilloso. La chef era excelente, nuestro grupo era muy divertido y la comida estaba buenísima. Ha sido una de las mejores actividades que he hecho en mucho tiempo. Se lo recomiendo a todos.

07/03/2026: Hicimos el curso de Street Food en BCN Kitchen y la experiencia fue muy buena. El chef Stefano fue un profesor genial: cercano, didáctico y con muy buen ritmo durante toda la clase, haciendo que todo el grupo participara y disfrutara mientras cocinábamos. Los platos que preparamos nos encantaron, especialmente el okonomiyaki y las gyozas, que quedaron espectaculares. Además de aprender técnicas y trucos útiles, te vas con la satisfacción de haber cocinado y probado platos realmente buenos. El ambiente durante el curso fue muy agradable y se genera una dinámica divertida entre los participantes mientras se cocina y se comparte lo que se ha preparado. Si tuviera que poner un pequeño pero, sería que quizá faltó algo dulce para cerrar la experiencia: algún postre o algo dulce que terminara de redondear la velada. Además, los grupos son bastante grandes (14 personas en nuestro caso), y eso limita un poco la participación; unos grupos más reducidos harían que la experiencia fuera todavía más completa y cercana. Aun así, es una actividad muy recomendable tanto para aprender como para pasar un rato diferente alrededor de la cocina.