Bloved Restaurante en Madrid

Bloved Restaurante, ubicado en plena Gran Vía dentro del Hotel Catalonia, es una apuesta segura si buscas cocina mediterránea e internacional con un enfoque en producto local y de calidad. El espacio destaca por su ambiente moderno y elegante, ideal tanto para cenas especiales como para comidas informales. La carta combina platos elaborados con carnes de la Sierra de Guadarrama, pescados frescos de las rías gallegas y verduras ecológicas de la huerta madrileña, todo presentado con esmero y creatividad. Entre sus imprescindibles están el ceviche de corvina y maracuyá, el risotto marinero, la lubina con hongos y el steak tartar sobre tuétano braseado, además de opciones tradicionales como la carrillera ibérica y croquetas caseras. Un punto fuerte de Bloved es la variedad para todos los gustos: cuenta con el espacio Bloved Veggie Corner, que ofrece un menú vegetariano y vegano muy completo, con platos como paella vegetal, risotto vegano, fideuá y postres caseros, todos con excelente presentación y sabor. El personal es muy atento y el ambiente tranquilo, lo que suma puntos para quienes buscan una experiencia relajada y cuidada. Los precios son medios-altos para la zona, pero acordes a la calidad y el entorno. En definitiva, Bloved es una excelente elección para quienes valoran la buena mesa, la variedad y el trato profesional en pleno centro de Madrid. Perfecto para celebraciones, comidas en pareja o reuniones con amigos, especialmente si en tu grupo hay diferentes preferencias alimentarias.

Una semana en Madrid. De Barcelona. Todo perfecto. Lo mejor e inolvidable el restaurante bloved. Dos personas la comida excelente. Pero lo mejor las personas que lo atienden. Alfonso creo y todos los demás agradecimiento. No era cliente habitual. Precio calidad gracias a todos expugnaco.

La atención por parte del personal muy buena, educados y agradables. Pedimos de entrante alcachofas, y de principales arroz con pulpo y bacalao, el sabor de todos los platos muy rico, pero las alcachofas y el bacalao estaban templados tirando a fríos lo que hace disfrutar los platos menos, el arroz bien de temperatura, rico de sabor pero tanto la sepia como el arroz duros, una pena. Por eso no puedo darle más de 3 estrellas. Además al preguntarnos comentamos lo del pulpo y sepia duro, y nos dijeron que lo comentaban en cocina, pero echamos en falta tener detalle de alguna cortesía básica como ofrecer un café o un licor.

Hemos ido a comer hoy y siguiendo las recomendaciones de Sergio el camarero hemos pedido el aguacate con feta que estaba increíble y los gnocchi de calabaza. La comida súper rica, el personal súper amable y atento ninguna pega! Repetiremos seguro!

Muy bien ubicado dentro de un hotel en la Gran Vía. La comida que pedimos era extremadamente buena, desde jamón hasta ternera y helado. Buen vino también. Quizás sea necesario revisar la acústica, ya que algunas de las otras mesas sonaban más fuertes de lo que probablemente eran. ¡Recomendado!

Excelente todo! Increíbles las opciones veganas y el servicio impecable con Lidia y Sergio.

Espectacular !!! El mejor arroz que he probado. El servicio tb sobresaliente.

La comida muy rica y con una excelente calidad. El maitre, Guillermo, muy atento. Sin duda, repetiremos.

Normal , la verdad que esperaba mas. El Lugar esta muy bien , acogedor , bien decorado , con espacio entre las mesas , el servicio muy atento y rápido , los menús bien elaborados , y la calidad bien . pero le falta algo para ese toque perfecto , tal y como esperaba por las reseñas indicadas , aunque es algo que me suelo encontrar mucho en los restaurantes , dentro de hoteles . Lo negativo fue la comida , los platos , tanto entrantes como principales , llegaron templados , tirando a fríos , la cantidad bastante bien , pero , como digo , el cocinado y punto final , falló. Aunque dada su ubicación , es un buen sitio para reponer fuerzas , aunque no es económico.

Se topó con esta joya. Buscando vegetación amigable y este tenía un menú vegetariano / vegano. Lo bueno fue genial. Buena selección.