Blanco & Negro en Valencia

25/12/2024: El lugar es agradable, limpio. Y hay buen ambiente. La comida que tienen es increíble, hay mucha variedad, entre platos fríos, calientes. Todo estaba muy bueno. El arroz del sushi está en un punto bueno, ni muy pastoso, ni muy seco, además no ponen mucha cantidad de arroz, sino más pescado, eso está genial. Me sorprendió la carne, todos los platos con carne, estaban muy sabrosos. Recomiendo el pollo caramelizado. Y si te gusta el entrecot, ponen una buena cantidad. Por 24€ (buffet más bebida) una noche el sábado, lo veo bien de precio, y más por la zona. Ahora, lo malo, es que el servicio de las camareras no nos gustó mucho, primero, éramos un grupo de 3 que come mucho, pero mucho, y después de la segunda ronda, ya se empezaron a olvidar de nosotros. Y no era porque había mucha gente, además entre la primera ronda y segunda si que nos sirvieron rápido, pero desde la tercera como comíamos mucho, fueron más lentos con nosotros, hasta se olvidaron y tuvimos que volver a pedirlo, (supongo que es un despiste y no que nos querían echar indirectamente por comer mucho). Finalmente, en la ultima ronda, no nos gustó nada, ya que volvimos a pedir y la que nos atendió nos resopló en la cara, ya que estaban cansados de nosotros, a ver, si es un buffet, habrán casos de gente que come mucho y ya. Pero bueno, tampoco fue una mala experiencia, solo fue un detalle a valorar y ya. Pero por la comida, es muy buena. Recomiendo ir a probarlo! PD: no tienen postres o no nos quisieron servirlo 😆

22/12/2024: Lo encontramos de casualidad y hemos salido muy satisfechos. Cogimos la opción del buffet (hay que pedir una bebida obligatoria) y hay gran variedad de opciones a elegir. Cogimos en la primera ronda los platos simples como los rollitos, las gyozas, pollo y ternera entre otros. Ya de segunda opción lo tres tipos de nigiris y los sushis que están en el apartado premium que ya son más elaborados y en el resto de rondas un poco de todo. Si recomiendo alguno de probar obligatoriamente sería el pollo a la miel y el wan tun de queso frito como opciones distintas al pescado. Ya de sushi el atún sería necesario, a parte de cualquier variedad del grupo "premium" . El pan bao con carne dejó mucho que desear. Estaba todo bastante bueno. Algún plato podía escasear, pero en general estuvo todo bastante bien.