Bistro Esencia en Palma de Mallorca

Tenía ambos menús de degustación: 1 x regular, 1 x vegano. Servicio muy amable, ambiente pequeño y acogedor, muy bien decorado. Muy auténtico. Cada plato fue elaborado con mucho cuidado, combinaciones interesantes y muy deliciosas. Delicioso pan casero de masa madre con excelente aceite de oliva. El precio estaba bien para el menú increíble. ¡Muy recomendable!

Nunca había visto críticas tan altas en Google, así que tuve que probarlo. Este restaurante está a la altura de las valoraciones. Tenía la comida de precio fijo con maridaje de vinos locales. Comida increíble. No cobran lo suficiente. ¡Vaya ahora antes de que esto obtenga una calificación de estrella Michelin!

Servicio muy amable y comida fantástica. Gracias !

Está la "buena comida" y luego están las "experiencias gastronómicas". De alguna manera Bistro Esencia logra ser ambas cosas, reuniendo lo mejor de las ambiciosas presentaciones y combinaciones creativas de la segunda, sin perder nunca de vista la abundante cocina mallorquina en el centro de la primera. Teníamos el menú degustación, y ya el aperitivo (el maravilloso Mallorca In A Bite) prometía grandes cosas por venir. Después de eso, siguieron 5 platos de humo arremolinado, sopas inspiradas en capuchinos, clásicos deconstruidos y comida sólida fenomenal. Siempre se presentó con ingenio, sin llegar a ser pretencioso. El núcleo es siempre el plato sólido, pero la presentación y la alegría los eleva a todos. Bistro Esencia fácilmente podría intentar obtener una estrella Michelin, y sería una apuesta segura para un babero goloso, pero aparentemente ha elegido un enfoque de la comida más relajado, consciente de los precios y divertido. Lo aprecio y definitivamente regresaré. El servicio fue encantador y explicó alegremente cada plato sin alargar demasiado la estancia. (Pagamos ~¢150 por dos menús de degustación y un par de copas de vino).

Platos muy creativos y muy sabrosos, y también se nota el servicio extremadamente amable. ¡Definitivamente recomendado!

¡Topes! Platos con nivel de estrella Michelin. Excelente servicio . Precios muy honestos. ¡Aconsejado!

El pequeño restaurante es una joya - un fuego artificial de composiciones inusuales de verduras con, por ejemplo, bayas congeladas minimalistas espolvoreadas, servidas con una cálida amabilidad - lamentablemente sólo 20 asientos - es necesario reservar... gracias por la agradable velada