Marc Fosh en Palma de Mallorca

Una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en Mallorca. Optamos por el menú degustación completo y cada plato fue excepcional, con una presentación impecable, lleno de sabor y elaborado con una atención al detalle exquisita. El servicio estuvo a la altura de la comida: relajado pero profesional, muy atento sin ser excesivo. El equipo logró que la experiencia fuera inolvidable, no solo una comida. Si estás en Mallorca y buscas algo especial, este lugar merece la pena. Sin duda, volveremos.

Visitamos el restaurante el 4 de abril. Una experiencia absolutamente fantástica. Todo el personal fue amable y atento. Marta y Sabrina fueron maravillosas; conocían a la perfección la comida y los vinos, pero, además, se esforzaron al máximo para que nuestra comida fuera memorable, y lo consiguieron. Pedimos dos menús pescetarianos y uno vegetariano. Cada plato, incluyendo el maridaje de vinos, fue excelente de principio a fin. Llevamos 20 años viniendo a Mallorca y hacía mucho que queríamos comer aquí. No nos decepcionó en absoluto; esperamos volver a comer en julio. Gracias.

¡Qué experiencia fantástica! Desde el recibimiento personal de Marc Fosh en la puerta hasta cada plato, delicioso y con una presentación impecable. Un verdadero placer.

El personal fue amable y la comida, en general, estaba deliciosa. La pasta de tomate y el aceite de oliva que acompañaban al pan eran especialmente excelentes.

¡Si pudiéramos, le daríamos más de 5 estrellas! Esta fue nuestra segunda vez almorzando en Marc Fosh, y en nuestra opinión, es el mejor restaurante de la isla en cuanto a servicio, comida y experiencia en general. ¡La relación calidad-precio es indiscutible! ¡Ya estamos deseando volver!

La atención fue perfecta. Comida deliciosa, con ingredientes excelentes, todos muy atentos a los detalles, incluyendo el Chef Marc. De seguro volvería.

El sábado pasado cenamos en Marc Fosh, en el Convento de la Missió, y optamos por el menú degustación con maridaje de vinos. La comida estaba bien preparada técnicamente y, en general, era de buena calidad. Sin embargo, el menú no nos impresionó del todo. Le faltaba emoción, elementos sorprendentes y, en definitiva, un plato que dejara una huella imborrable. Todo estaba correcto, pero nada realmente excepcional. El plato más convincente fue el foie gras; si bien es un producto clásico y se puede esperar cierta calidad sin que ello implique necesariamente una creatividad excepcional. Un detalle que nos desconcertó: habíamos pedido trufa negra de invierno para acompañar la paloma. Su sabor era prácticamente imperceptible, algo que rara vez nos ocurre. Tras una breve conversación, el suplemento se eliminó de la cuenta de forma inmediata y sin problemas, lo cual fue correcto y digno de elogio. No obstante, persiste la impresión de que un producto así debería haberse analizado antes de servirlo. El maridaje de vinos era un concepto interesante (vinos de diversas regiones del Mediterráneo), pero la ejecución fue inconsistente. Algunas elecciones fueron acertadas, otras no tanto, así que, en retrospectiva, probablemente habríamos optado por una sola buena botella. El servicio fue siempre muy amable y atento. Nuestro camarero fue especialmente agradable, y el resto del equipo también se esforzó visiblemente. Los intervalos entre platos fueron a veces un poco largos, lo que hizo que la velada se prolongara. En general, la impresión es algo ambivalente: una buena experiencia, pero no excepcional. Sobre todo si la comparamos con otros restaurantes de Mallorca, como El Olivo en el Hotel La Residencia de Deià u Ocre en Llucmajor, hemos tenido experiencias culinarias más convincentes y armoniosas, aunque estos no tengan estrellas Michelin. En conclusión: Calidad sólida, servicio muy agradable y gestión adecuada de las quejas, pero sin una impresión duradera y con margen de mejora, especialmente si se tienen en cuenta los estándares de un restaurante con estrella Michelin.

La comida estaba deliciosa. Un reconocimiento especial a todo el personal, y en particular a Mike, el gerente del restaurante. Tenía todo bajo control y fue muy atento y profesional, haciendo que nuestra visita fuera inolvidable. ¡Estamos deseando volver!

El restaurante Marc Fosh es una experiencia especial. El menú de almuerzo de 5 platos es increíble a 65 euros. Cada curso de temporada era delicioso! El sumiller recomendó una botella de vino y vino del desierto. ambos muy buenos. Un espacio encantador con un ambiente frío y un gran servicio. Recomiendo encarecidamente una visita!

Excelente comida y experiencia en general. Una mención especial debe ser para Mike el gerente del restaurante que ayudó a hacer nuestra experiencia muy positiva. Era profesional, conocedor y muy atractivo. No podemos esperar a volver a ser nuestra comida favorita mientras visitábamos Palma.