Bistro Esencia en Palma de Mallorca

17/03/2025: 🫒Es Brot es una delicia de lugar, voy a menudo a desayunar desde hace un mes y es un regalo poder pasar un rato tan agradable antes de entrar a trabajar: el lugar en si es encantador, con estilo, frescura y calidez, la pareja que lo llevan son un encanto; amables, profesionales, cercanos, y se nota que les gusta lo que hacen. Y lo más importante, ofrecen una oferta gastronómica original, de autor, con gran calidad en los productos, ingredientes de estación, de proximidad ( he visto como le vienen las verduras de pagés de Mallorca) y mucha mucha pasión y amor por lo que hacen y esto da como resultado unos desayunos y comidas deliciosos y que estimulan todos los sentidos y un ambiente donde se mezclan los clientes de barrio, que aprecian la calidad y el trato, y algunos turistas que buscan algo especial, tradicional y con el encanto de la cocina de autor, fuera de las rutas turísticas típicas. Solo escribo reseñas muy puntualmente y como agradecimiento a los lugares que me tocan el corazón y este se lo merece, tiene mucho encanto y firma propia. ¡¡¡Gracias y felicidades!!! ( 🍒me parece exquisito y la guinda del pastel, como cocinera y amante del arte de la cocina y el buen comer, que el cocinero te ofrezca y muela la pimienta en el plato al momento)

17/03/2025: Desayuno muy sabroso con huevos revueltos y ensalada. No hay menú para el desayuno pero recibimos un asesoramiento de primera. ¡Muy recomendable la limonada de la casa con limón y jengibre!