Bistro Esencia en Palma de Mallorca

Un lugar increíble, la señora nos atendió, una persona muy amable y feliz. Me encantó toda la comida. Este lugar es realmente increíble para comer y disfrutar probando comida diferente.

¡Un restaurante con un hermoso ambiente y excelente comida! Tanto el menú de carne como el vegetariano fueron lo más destacado. Nos encantaría volver :)

Superando al establishment Bistro Essencia es otra joya escondida en Palma… Pequeño por fuera, precioso por dentro El ambiente es fantástico, relajado, atento sin ser agresivo. La comida es fresca, innovadora e inspiradora con platos nuevos y sorprendentes. El servicio es simplemente fabuloso. Este lugar les enseña a los veteranos como Adrian Quetglas cómo puede ser la perfección, un nivel que Quetglas claramente extraña. El hecho de que Essencia no tenga estrella es parte de su autocomprensión, ya que su punto de referencia es el propio comensal y no los críticos del restaurante. Una clara visita obligada cuando vengas a Mallorca

¡Un refugio excepcional con una cocina creativa por descubrir!

Fabuloso ! ¡Este es un restaurante que nos gusta! De sorpresa en sorpresa y todo excelente! Pasamos un tiempo inolvidable gracias.

¡Comida y servicio absolutamente fantásticos! Mi amigo y yo comimos el menú revolución y cada plato estaba delicioso y muy bien presentado. El servicio fue fabuloso y los horarios fueron perfectos. Como si no tuviéramos ninguna prisa... disfrutamos de una comida tranquila durante 2 horas y media. Lo recomendaría altamente

No os lo podéis perder! He venido con mi pareja y hemos hecho el menú degustación vegetariano llamado REVOLUTION. Es increíble la combinación de sabores de todos los platos, todo producto local y fresco de buena calidad. También tienen otras opciones de menú no vegetarianas que pintan muy ricas. Un 10/10!! El servicio es excelente.

Ubicación perfecta para una cena en pareja, ambiente muy tranquilo e íntimo. Probamos el menú degustación de 5 platos, sabores equilibrados y fascinantes así como la presentación (con el menú existe la posibilidad de maridar vino con cada plato).

Intimo ed accogliente ristorante nel centro di Palma. Abbiamo scelto una degustazione di cinque portate, siamo rimasti sbalorditi dalla qualità e freschezza dei prodotti, dalla preparazione delle pietanze e dalla presentazione dei piatti. L’entree era una sorta di pralina salata con olive, pomodori secchi, arancia, cosparsa di granella di mandorle, una delizia. A seguire tartare marinata con melone e un ottimo sorbetto di gazpacho, per mio Marito invece una sorta di zuppa di pesce servita in una tazza come se fosse un cappuccino, fantastica. Come primo una rivisitazione, molto ben riuscita, della classica “Carbonara” ravioli con la sfoglia tirata a mano sottilissima ripieni di formaggio e uovo, serviti con guanciale croccante, su crema di pecorino dal sapore fumé. A seguire filetto di ricciola , con taccole saltate al wok e mandorle. Per concludere un tiramisù “ al contrario”, alla base cioccolata, poi crema di mascarpone e sopra una cialda di caffè, davvero ottimo. Servizio impeccabile, attento e cortese. Atmosfera rilassante. Buona carta dei vini. Siamo stati benissimo, un grazie speciale ad Andrea e complimenti ai due chef.

Questa sera ho cenato con 3 amiche al bistrot Esencia , in zona Catalina , davvero unico nel suo genere: 3 ragazzi italiani ci hanno deliziato con uno squisito menu vegetariano e non , preparata con passione e creatività , e con ingredienti super genuini. Bravi ! Assolutamente da consigliare